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第三百三十九章 稳扎稳打切勿急躁（第3页）

林晓笑。

“香也得等火候。赶车吃鱼，容易吃着急。”

客人一听，也笑了。

“那就豆腐和时蔬。”

菜上得快，两人吃完结账时，其中一个说：“你们这店实在。没硬让我们点鱼。”

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林晓把零钱递过去。

“赶路吃顺，比吃贵重要。”

客人点点头。

“下回不赶路再吃鱼。”

这句话，林晓已经听过不止一次了。

下回。

饭馆最值钱的，从来不只是眼前这一桌吃了多少，而是客人愿意把“下回”留给你。

她把这件事写进日常本：赶车客，劝不点鱼，改豆腐时蔬。

客人说下回再吃鱼。

赶路吃顺，比吃贵重要。

写完后，她看了一眼柜台内侧那几张小纸，觉得这些句子越来越多，也越来越像镇南店自己的根。

福来馆那边也遇到了类似的事。

一个送布的年轻人急匆匆进门，开口就要鱼头汤。

毛呢外套表弟看了眼黑板，又看了眼对方额头上的汗：“你急不急？”

年轻人愣了一下。

“急。等会儿还得送货。”

“那别点鱼头汤。”

毛呢外套表弟说得有点硬，但字很清楚。

“要十五分钟。你点小炒，快。”

前厅阿姨站在旁边，眼神轻轻动了一下，没有插嘴。

年轻人看了眼黑板。

“真要十五？”

“真要。”

毛呢外套表弟回。

年轻人咬咬牙。

“那小炒吧，鱼头汤下回。”

毛呢外套表弟写单时，手指有点紧。

以前这种客人进门要鱼头汤，他一定会先让人坐下。

至于等多久，等坐下再说。

今天他说了实话。

少卖一碗鱼头汤。

但没招骂。

菜很快上了，年轻人吃完结账，临走前丢下一句：“你这人说话硬，不过没坑我。”

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