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张勇用力点头:“放心,这事儿我还是能盯住的。”
赵婶也插一句。
“我负责打包,我手快。”
程意看着他们两个。
“供餐要快要干净,要对得上数。你们俩要是真想接住,就从今天开始练,练到不用我盯着也不出错。”
话刚落,门口又响起脚步声。
赵婶一抬头,看到那男人又回来了。
这回他手里不止皮包,还夹着一份打印的表格,纸张很新,边角很硬。
他站在门口,先开口。
“我把领导那边问清楚了,钱可以按你说的结。”
程意没立刻接过表,她只问一句。
“表上写了吗?”
男人把表递过来。
“写了,你自己看。”
程意接过表,一行行看,看到付款方式那一栏时,手指停了停。
上面写得很清楚:交餐当日结算百分之五十,余款三日内结清。
她又往下看,看见一个盖章位置,章还没盖。
她抬眼看男人。
“章呢?”
男人脸色一僵。
“章得回馆里盖,我先给你看内容。你要同意我回去盖。”
程意把表放到柜台上,声音很直。
“没章我不签,你回去盖完再来。还有供餐地点、交接人姓名电话,你也得写上。”
男人皱眉:“你这要求是不是太细了?我们还能是骗子不成?”
程意看着他。
“细是为了不出事。你要是嫌细你去找别家,你找我就按我说的走。”
男人被她顶得脸色青,最后还是把表收回去。
“行,我回去盖章,把联系人补上,明天上午给你。”
他走到门口又停了一下,像是忍不住提醒。
“你这种小店,接两百份真不容易。你别到时候做不出来,砸了自己的招牌。”
程意回得很平。
“我做不出来我就不接,接了我就按单子做,你担心的事,我比你更怕。”
男人走了,门又关上。
赵婶长吐一口气,难掩笑意:“哈哈哈,你把他弄得一点脾气都没有。”
程意把桌上的菜谱本翻开,拿笔写下三个字。
“供餐菜。”
张勇凑过来:“选啥菜?”
程意没有说漂亮话,她只说得很具体。
“菜得能批量做,能保温,味不会跑,放二十分钟也不难吃。荤菜得够味儿,素菜得清爽,汤得简单清口。”
赵婶皱眉:“那还得好看,电视台拍呢。”
程意点头。
“对,所以我们今晚就开始试。先试一锅成本时间,算能不能出两百份,算不明白,我也不签。”
张勇听到“今晚就试”,心里那股紧张又上来了,可他没退后。
他把围裙系紧,走到灶台前。
“你说做啥,我跟着干!”
程意把锅点上火,声音不高,却很清楚。
“先从一道肉菜开始,做出来能不能压得住场面,我们一锅就知道!”
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