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第四十七章 刚正不阿的勇气（第3页）

瘦里带筋，炖久了才出味。

肉下锅的时候，张勇看得很认真。

火不急，水不多，调料也少。

香味出来得慢，却很实在。

中午一开门，那股味就压住了街口的风。

第一个进门的，是个年轻司机。

“这味儿，今天不一样？咋这么香呢。”

赵婶把菜单往前一推：“加了一样肉菜，中午才有。”

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司机如捣蒜般点头：“好好好，那就来这个。”

炖肉端上桌的时候，汤色厚，却不油。

司机吃了一口，筷子停住了。

“这个好吃！”

很快，第二桌、第三桌都点了。

那几个前几天来探路的人，又出现了。

他们进门的时候，看见桌上多出来的菜，明显愣了一下。

其中一个低声说：“如家菜馆不是说主打清淡吗？”

程意听见了，却没做丝毫的解释。

那几个人互相看了一眼，还是点了。

吃完之后，他们没再坐着挑。

有人把汤喝得见底，有人把那块肉吃得很慢。

走的时候，其中一人回头问了一句。

“你这菜，能天天有？”

程意回答得很干脆：“不能。”

那人皱眉：“为什么？”

程意看着他。

“火候不一样，人也不一样。”

那人没再说什么。

下午，街上的说法果然变了。

“那家新加的炖肉扛饿。”

“中午吃一顿，下午不犯虚。”

赵婶听着这些话，忍不住笑。

对方想把她定成“清淡小馆”。

她偏要让人知道，她能做的，不止那一面。

傍晚的时候，那个最早来算账的男人又出现了。

他站在门口，看着新写的菜单。

“程老板，你脑子转的蛮快的嘛。”

程意点头：“慢了，就被人带走了。”

那人站了一会儿，最终什么也没说，转身离开。

夜里收摊时，张勇看着账本，第一次露出轻松的神色。

“看，今天的数，比前几天高不少！”

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