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程意已经三天没进后厨了。
不是不去,是刻意不去。
每天早上,她只在门口站一会儿,看人进、看锅起、看流程跑起来,然后转身离开。
赵婶一开始不习惯,后来也不问了。
张勇反倒越来越稳。
“今天肉少了一点,我自己调了分量。”
“那边施工队说下周要加人,我已经记下来了。”
这些话,以前他不会说。
现在,他说得很自然。
系统在后台安静运行,没有再给“警告”,只偶尔跳出一些平稳的数据提示。
【运转状态:稳定】
【负责人依赖度:下降】
这是好事。
第三天中午,程意没回店。
她去了南城另一头。
那是一家旧食堂,早就不用了,门口挂着锁,窗户蒙着灰。
有人在等她。
不是老周,也不是李大龙。
是之前那位城东餐饮公司的人。
“你来得比我想的早。”
“我不是来谈卖流程的。”
程意站在门口,没有进去。
“你上次说,想要结果。”
对方点头。
“那我给你看结果。”程意说。
她把一张纸递过去。
不是方案,是数字。
供餐量、稳定率、事故率、人员轮换。
每一项,都是真实跑出来的。
男人看了很久,抬头时,神情已经变了。
“你这不是一家店。”
“对,所以我才不卖流程。”
“那你想做什么?”
程意第一次,没有马上回答。
她想起了那天早上,张勇一个人骑车送饭。
想起了赵婶在前厅一个人撑住场面。
想起了后厨灯亮着,她却站在外面。
“我想做的,不是多开几家店。”
“是让更多人,吃到不出事的饭。”
这话不漂亮,但很重。
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