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万事俱备,缺油。
他们没有油。
没有油怎么做麻辣小龙虾。
有那俩人在,料都要小心拿出来,油更是想都别想。
“怎么啦?”
中年男人见司拧月突然垂着肩,一脸丧气。
“我忘了我们没油。”
“有,有,在这。”
买锅回来的男子,拿出条巴蕉叶包裹的五花肉。
“卖锅的说,新锅要买肉开锅,我刚才忘记拿出来。”
看见男子拿出的五花肉,司拧月顿时眉眼弯弯,眼里的阴霾一扫而空,好像刚才那个愁眉苦脸的人不是她。
有了五花肉,司拧月就放开手脚来做她的麻辣小龙虾。
指挥老二他们,搬石头在门口空地,搭起灶,把锅安上。
切肉开锅,熬出的油渣馋的几个小孩,眼里都是想吃想吃。
司拧月拿出一些,撒上盐,叫他们去一边吃。
要是中年大叔他们不在,她还可以拌点白糖的。
给完老八他们,司拧月也没忘中年大叔他们俩。
用树叶给他们装上几块。
“大叔,你们也尝尝。”
中年男人面不改色的接过去。
捻一块丢进嘴里,香,一口下去,嘴里油汪汪的香。
见他会吃,司拧月又给他们俩拌上一些。
剩下的叫老二收起来,留给老三他们俩。
留下足够炒龙虾的油,多余的用瓦罐盛起来。
油热再次升高,倒入洋姜,沙葱,炒出香味,再倒入小龙虾,翻炒至小龙虾变色,撒上统子提供的万能调料翻炒几下,掺水。
锅边,贴上她刚做的野菜饼子。
盖上盖子,中火焖煮。
咕咚咕咚,锅烧开冒泡。
空气里都是小龙虾霸道诱人的的香辣味。
司拧月在大家等的着急的目光注视下,揭开盖子。
“大火,收汁。”
她一声令下,同时伸出好几只拿着柴火的手。
中年男子看的忍不住笑出声。
别说他们,就连从小吃着山珍海味长大的他都破天荒的,忍不住吞咽口水。
“老大,我们回来了。”
老三响亮的声音远远地传来。
下一瞬,嗅着味道的他,甩开胳膊,急匆匆的大步朝着他们跑来。
生怕晚一步吃亏。
走到跟前,在锅前立定:“好香,老大,这是我这辈子闻过最香的味道。”
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