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第103章(第1页)

赵玢夹了一片酸笋吃完之后,立刻又夹了几片放在自己的碗里,才在空间里写上对酸笋的感觉:“腌酸笋,能量678,味道酸香,十分的好吃,别问我详细味道,我形容不出来,只能说酸的恰到好处,香的勾人食欲,就冲这道菜,哥从今天就回家练习,争取年年都能吃上满汉全席。”

第二道依然是凉菜,凉拌绿豆米分,绿豆米分是用绿豆淀米分做出来的,不是切的,是用一种特殊的工具镂成细丝,加上花生碎和黄瓜,再浇上聂小安提前调制好的酱汁拌制而成的,味道麻辣微酸,虽然也带酸味,但是味道却完全不同,才刚上桌,盘子里就只剩下酱汁了,有些人还在不死心的在里面翻找花生碎。

赵玢夹了一筷子绿豆米分,低头在空间里打下一句话:“哥决定不做直播了,只拍图片,回去再跟你们说这些饭菜的味道,现在我要好好享受这些食物,我的人生圆满了。”

上菜的顺序是按这里人吃饭的习惯调整的,先是开胃小菜,然后是一些热炒,随后是各种涮锅干锅,然后是汤,呼声最高的红烧肉并没有上来,这次端上来的是炖黑方,用的是五花肉,里面加了一种水果,会让肉变黑,但是味道更好一些,增加了一些果香味,吃起来更不油腻。

聂小安原本以为虽然人来的多,但是他做的饭菜也多啊,而且分量还足,肯定会吃不完的,结果一整个下午,厨房里都吃催菜的声音,上一道饭菜才刚刚端上桌,就有人过来要求上下一道菜。

一直到最后一道菜上桌,聂小安才总算松了一口气,没想到还有人过来催菜,直接把聂小安给弄愣了,饭菜不是上完了吗?怎么还来,难道他是他准备的饭菜太少。

聂小安到前面一看,几乎每个人都在捂着肚子喊撑,但还是有不少人拉着机器人问下一道是什么菜。

聂小安默默的回到厨房把熬的酸梅汤贡献出去,每个人分了一小碗,这些东西原本没打算送出去的,这些酸梅汤他是打算犒劳自己和厨房里帮忙的徒弟,现在只能贡献出去了。

等机器人把酸梅汤端走,聂小安坐在原地发呆,自从他把饭店里的事情交给徒弟之后,很少会这么忙了,这次真是累成狗了,他不止身体不想动,连脑子都不想转圈了,只是呆呆的看着前面。

“哎呦,咱们的大厨师今天累的不轻啊。”林明一精神十足的从外面走进来,他今天借着测试能量的借口吃了不少东西,比在座位上的人吃的多多了,这会心情十分好。

聂小安连眼珠子都没动一下,保持原来的姿势,只当没听到他说的话。

今天做的这些饭菜,几乎每道都经过他的手,材料摆盘调味,都要比平时精细的多,稍不小心就会弄错,他一直在绷着神经,自然累的不轻。

“哎。”林明一做到聂小安身边戳戳他问道:“我听说那道星星花豆腐都是你切的,真厉害啊。”

林明一说的星星花豆腐在天朝是菊花豆腐,这道菜跟文思豆腐一样,注重刀工,可惜这里只有星星花,聂小安费了大价钱买了一包星星花,用来熬制高汤,然后把切好豆腐放在汤碗里蒸上几分钟就能出锅了,这些事情他手底下的徒弟都能做,但是星星花只能他自己切,而且这道菜是按人数来的,有多少人他就要切多少个星星花。

星星花花瓣重叠繁复,一朵花有几千个花瓣,要切出逼真的星星花,难度很高,聂小安练习了大半个月才练出来,他的徒弟,至今没有一个出师的。

豆腐刚端上去的时候,除了林明一跟晏卓原,大家都以为聂小安在碗里放的是星星花,吃了几口才反应过来,这是豆腐啊,都是一阵惊叹,林明一跟晏卓原则是有点心疼,切了这么多星星花,聂小安肯定很累,林明一更担心的是聂小安会以此为决口,一个月不肯去饭店。

“小安。”晏卓原从外面走过来,递给他一瓶饮料,是提神的,聂小安一口气喝完,带着徒弟门一起出去,这场满汉全席总算圆满完成,他举办的这场比赛,终于能完美谢幕了。

火烈果酒

满汉全席结束两天之后,通识帝国上火了一篇帖子,是赵玢写的,仔细的分析了满汉全席里面的每一道菜,甚至连酸梅汤都没有放过,每种菜式的外形、用料、口感、味道、能量,都注解的很清楚,而且每道饭菜都给了五星,有人在里面详细注解了,这个人平时吃饭最高也才给了三星,这里的五星虽然多,但是真不是胡乱给的,星星花豆腐汤,赵玢甚至给了六分,说多出来的一分送给聂小安的刀工。

这篇帖子在通识帝国上很火,其它帝国也都被刷屏了,饭店几天之内涨了两百多万粉丝,有不少是其它帝国的,这速度把林明一都给吓到了,早知道这么有效果,他早就找赵玢来做广告了。

赵玢的话虽然有些夸张,但是经历过饭店能量的事情,还是有不少人相信他的话,不少人专门来饭店点满汉全席,这个当然没有,不过他们将近一个月,推出来的菜单都是从满汉全席里面挑的。

最火的那道星星花豆腐汤,很多人来了就点,但是聂小安最近几天不想下厨房,他们自然也吃不到。

这次做满汉全席真是把聂小安给伤到了,做饭的时候累,提前准备材料,尝试味道更累,所以他偷懒了,好几天没进厨房,要不是红果饿急了拍了他几巴掌,他还是不想进厨房。

聂小安还住在原来的宿舍,但是鉴于他的优秀表现,学校给他拨了一栋楼给他用,里面挂满了聂小安腌制的各种东西,拿火腿的时候,聂小安一转头看到远处落满灰尘的酒才想起来他泡的水果酒,竟然被他给忘记了。

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