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小葱炒鸡蛋。
叶章宏在暑假里学会了这个菜。
他看到洗碗池旁有一把上海青,于是就决定再炒个上海青。
这个时间点,采石坑的小贩应该来到坡上叫卖豆腐、豆干了。
他给了弟弟五块钱,让弟弟去买几块豆干。
香煎豆干。
虽然他没有做过这道菜,但他觉得这肯定不难。
他想起刚才爷爷的话,就对弟弟交代道:“你只管去买豆腐或豆干,别管爷爷,不然爷爷肯定要你做功课。”
叶章扬点点头,转身走出厨房。
这是叶章宏第一次下厨,一时还真叫他不知道先从哪里下手。
他想了想,这才拿起勺子快地搅了搅锅里的稀饭,然后半盖着锅盖。
自家的菜园子里种有小葱,他就三步并成两步,快到菜园子里拔了两棵小葱,回厨房后,连同上海青一起洗干净。
他不会使菜刀,肯定没法把小葱切细,也就凑合着切成长短不一的小段。
这个季节的上海青很是鲜嫩,拦腰那么一切,倒也是省事。
锅里的稀饭已经快熟了,他干脆关掉火,盖上锅盖;就算还不熟,焖也能把稀饭焖熟。
他分不清该打几个鸡蛋。
他记得家里只有他和奶奶的时候,奶奶是打两个鸡蛋的,但现在家里是四个人,那应该就是四个鸡蛋。
很快,四个鸡蛋被他打入碗中,拿筷子搅了一会,他就开火热锅了。
油是加上了,只是鸡蛋液又太多,他只好再加一些油进去,结果一不小心油又加多了。
“笨!”
他暗骂自己一句,也只好如此了。
就在他炒好上海青,弟弟也把豆干买回来了。
他吩咐弟弟盛四碗稀饭出去,开始动手煎豆干。
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待爷爷和奶奶来到饭桌旁,叶章宏这才红着脸,把被自己煎得又焦又不成形的豆干,端上桌。
叶永诚看着那盘豆干,不动声色。
郭惠珍摇摇头、笑了笑,但还是高兴地拉着大孙子,坐在身边,并夸道:“长大了呀,都懂得下厨了,奶奶真为你高兴!”
看着那盘又焦又不成形的豆干,叶章宏那叫一个臊。
但他为亲自动手为奶奶做了一次早餐,心中的臊才渐渐转化成一点喜。
但这一点喜并没有维持多久!
当叶永诚夹了一筷子上海青放进嘴里一吃,眉头迅拧成了一个疙瘩。
郭惠珍见状,也夹了一筷子,尝了一下,她笑了,说道:“盐又不贵,你怎么连盐都不放!”
叶章宏觉得自己没忘记放盐啊,赶紧夹了一筷子菜,这才现一点味道也没有。
果真是忘记放盐了!
喜,霎时又转化成臊,而且是臊得慌。
好在爷爷和奶奶都没有责备,一个默不作声,一个时不时露出欣慰的笑容,很快就吃完了早餐。
叶永诚放下筷子,又带着那种不容置否的语气,命令道:“你俩都上楼写作业去。”
叶章宏学着爷爷默不作声的样子,给弟弟使了一个眼色,一起默不作声地收拾好碗筷,一起去刷洗碗筷、收拾卫生,并把剩下的稀饭拌进一些麦麸,去喂为数不多的鸡鸭……
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