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外焦里嫩。
汁水充足。
外面还带着黑胡椒的味道,让牛肉的口味变得更加复杂美味。
非常好吃!
苏晚晚能够品尝得出这块牛排的牛肉肉质算不上顶级的好。
但大厨对于火候的把握和调味的精准,确实掌握的妙到巅毫。
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而且黑椒酱的口味似乎做了轻微的改变。
更加适合国人的口味。
好厉害!
苏晚晚忍不住心中感叹。
这里的大厨不但将牛排做的十分美味,而且还做了相应的改良。
与此同时,苏晚晚心中也闪过了一丝明悟。
为食客提供顶级食材的是好厨师。
而用普通食材制作出绝顶美味的才是真正的大厨。
美味虽然全球通行。
但国家却各不相同。
同样的美味,在不同的地方也要做适当的调整,这样才能更受欢迎。
那她的月饼……
苏晚晚下意识想到了他最近正在制作的中秋月饼。
之前制作的时候都是按照系统菜谱的指示中进行制作,力求不出现任何错误,能够将菜谱完美地展现出来。
可如今转头回来看看。
他现在按照菜谱中的做法,做出的冰皮月饼更多是广式口味。
虽然说做到了广式的原汁原味。
但是否符合东北人的口味呢?
若是她将月饼进行改良。
是会更受人欢迎。
还是反而失了本味?
一时之间苏晚晚还真的有些困惑了。
求真还是求变?
作为大厨,到底要怎么做?
顾行舟眼看着苏晚晚的表情从享受变成疑惑,心中忍不住有些担心。
“小苏同志你怎么了?是这个牛排不好吃吗?”
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