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第37章（第2页）

需要从侧面中间剖开却不切断，降低厚度，增加面积。

再然后，需要将切好平摊的鸡胸肉放入保鲜袋中，用拍肉锤对其进行全身马杀鸡。

原本手指厚度的鸡胸肉，随着拍肉锤接连的敲击。

逐渐变薄，变大。

原本有成年人手掌大的鸡胸，最后变成了如同人脸大小的一片生肉。

与此同时，鸡肉纤维也被捶散敲段。

这样做不仅更方便鸡肉入味，吃起来也不会有那种干柴一般的口感。

健身或减脂人士，都深知不经处理的白水煮鸡胸，究竟有多难吃。

将所有的鸡胸肉捶打完毕，放入料汁中进行腌制。

而最后的炸制，则需要在餐车上完成。

保证食客能吃到热乎乎的，刚刚炸好的大鸡排。

一切准备完毕。

周一早上五点半，天还没完全亮。

金御华府大门处。

“哥，你猜今天第一辆出来的车会是3号楼的兰博，还是2号楼的大奔？”

“我猜是5号楼的宾利。”

两个魁梧的保安站在亭子里，有一句没一句的聊着天。

快到换班的时间了，两个人的困意也很重。

只能想办法转移一下注意力。

“输的人请吃早餐。”

“成交。”

两个保安刚刚约定好。

只听似乎有车子的声音从小区内响起，而且越来越近。

两个保安精神一震，不约而同的看过去。

有车灯的亮光隐隐约约传来。

马上就要揭晓，今天早上究竟是谁要破费请客吃早餐。

近了，车灯越来越亮。

眼神好一点的保安看着车灯，心头陡然泛起一阵疑惑。

“哥，这车灯咋就一个亮啊？”

“你问我，我哪知道去啊？难道有个车灯坏了？”

两个保安看着道路尽头，只有一盏亮起的车灯。

心中都泛起了嘀咕。

“祝您一路顺风。”

大门处的栅栏伴随着电子音自动抬起。

在两个保安越瞪越大的眼睛里。

一辆电动三轮餐车，风驰电掣的从道路上驶来。

路过保安亭的时候。

这三轮餐车的车主还主动向他们挥了挥手致意。

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