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肉煮了三十分钟,林玄将肉捞出,迅放入有冰块的冷水中。
这样做做的目的是为了让五花肉快降温,不仅利于切割,同样可以改变脂肪的口感。
配合蒜泥白肉这种薄薄的五花肉片,脂肪吃起来会有一种脆脆的口感。
趁着五花肉降温。
林玄开始清洗黄瓜、胡萝卜,还有剥蒜。
这些东西现在只需要清理干净。
等到售卖的时候,再进行切丝,剁碎。
才能保证最好的味道。
其中黄瓜与胡萝卜都是要卷入五花肉片中,进一步去腥解腻。
总而言之,蒜泥白肉想要做的好吃。
肉要切薄,蒜要剁的碎。
待一切准备工作就绪。
林玄把所有的东西放到小餐车上,便前往秀水公园。
…………
…………
今日的秀水公园,不同于以往的朴素。
门口各种横幅、五颜六色的气球,彩旗。
可谓是花枝招展。
林玄趁着周末也好好了解了一下这次的相亲活动。
的确是官方组织举办,非常正规。
而且宣传的规模很大,甚至波及隔壁县市。
林玄在网上也看到本地人对这次的活动褒贬不一。
贬的基本上都是年轻人,大家对相亲这件事都很抵触。
而褒的自然就是长辈们。
据说有很多年轻人,都被家里逼着,非要参加这次的活动。
不论网上如何评价。
林玄则是骑着小餐车,跟随着活动的工作人员,来到了划定的餐饮区。
第21章难道是想搅黄一对儿是一对儿?
虽然说是餐饮区,但其实是一块相当大的区域。
因为秀水公园绿化很好,除了中心区域的活动广场,大部分区域处于被树木包围的小路。
餐饮区的小摊小贩,也基本上散落在临近几条小路的各处。
林玄所在的位置,是一个小路的拐角。
距离活动的主要区域,还要走个一二百米。
前面还有一大片树木。
必须要靠近一些才能看到。
实在算不上什么好位置。
但是没办法,好位置早就在几天前就被人选走了。
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