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王澈下值回来补了个觉,醒来坐不住,又去老宅帮阿娘修补家具。
回来时,他手里提着两个沉甸甸的菜篮,里面装满了时令菜蔬。
有翠绿的菘菜、嫩生生的葵菜、还有几根顶着黄花的胡瓜,一看就是刚从藤上摘下来的。
“阿娘非让我带上,说这些都是自家种的,比外头买的还新鲜水灵。”王澈将篮子递给阿福,脸上带着轻松的笑意。
上次阿娘来闹了一场,却被娘子一番连打带消,化解了难,如今阿娘竟主动示好缓和关系,这当然让他开心。
程恬看着这满满两大篮子菜,不禁莞尔:“给了这许多,咱们几人哪里吃得完。”
她轻摇着团扇,想了想,提议道:“如今天气燥热,不如我们包蔬菜圆子吃吧?蒸一些,煮一些,再炸一些小个的当零嘴,大家想吃什么馅儿自己调,岂不有趣?”
这个提议立刻得到了大家的响应。
邓婆挽起袖子笑道:“这个我在行,娘子放心,保管调出好馅料。”
一时间,小厨房里热闹起来。
松萝、兰果负责洗菜切菜,阿福帮着剁馅,邓婆掌勺调味,王澈则接过了和面揉面的活儿。
程恬也净了手,兴致勃勃地跟着一起包,却缺乏经验,总捏不好形状,圆子大大小小,奇形怪状,惹得众人齐齐笑起来。
原来程家三娘子,也有不擅长的事啊。
程恬也不恼,说管它美丑胖瘦,煮出来都是吃食,让大家随心所欲,喜欢吃什么就往馅料里加什么。
邓婆是掌勺的主力,她经验老到,手法娴熟,调出的馅料香气扑鼻。
圆子包好后,一部分上了蒸笼,一部分下了汤锅。
最后,她还特意揪出一小团面,搓了许多指头大小的小圆子,笑眯眯地说道:“这些小的,过油一炸,外酥里嫩,当个零嘴儿最是香口。”
不一会儿,阵阵诱人的食物香气便充满了整个小院。
蒸笼白气袅袅,汤锅香气四溢,油锅里更是滋啦作响,炸丸子的焦香飘出老远,引得巷子里的孩子们都被香气吸引,扒着门窗探头探脑。
油炸本就不是大唐流行吃法,况且油比米贵得多,贫苦人家食无油腥是常态。
圆子出锅,各式各样摆了好几大盘。
蒸的软糯,煮的清香,那一小盆炸得金黄酥脆的小圆子,更是让人食指大动。
程恬满意地打量着一桌成果,对王澈道:“郎君,这么多我们吃不完,天热也放不住,你拿去分给左右邻居,让大家都尝尝鲜吧。冯阿公那边多送些蒸的,软和。小丫肯定喜欢这炸的,给她多装些。”
王澈欣然应允,问道:“娘子同我一起去?”
程恬拿起团扇扇了扇风,摇头说道:“方才包圆子就出了一身汗,这日头还毒着呢,我可不去晒这趟,还请郎君代劳吧。”
此时已近七月中,暑气正盛,她着实懒怠,不想动弹。
王澈看着她微红的脸颊,知她怕热,也不勉强,体贴道:“好,那娘子在家歇着,我去去就回。”
他提着食盒,先去了巷尾的冯阿公家。
老人独居,见他送来自家做的菜圆子,十分惊喜。
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