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第30章 做饭惊险 厨房里的意外（第1页）

阳光照在厨房的瓷砖上，诺雪站在灶台前，手里拿着一本翻开的菜谱。他低头看了看步骤，又抬头看一眼洗好的青菜和切好的肉片。围裙是杰伊送的格子款，系得很紧，带子绕到背后打了结。

客厅里传来翻书的声音。

“你真不教我？”诺雪扭头朝外喊了一声。

“不是说好了让你自己来。”杰伊坐在沙上看杂志，头也没抬，“你说想试试，我就给你空间。”

“可我现在不知道下一步了。”

“你看菜谱。”

“菜谱说‘热锅凉油’，什么叫热锅？”

“就是等锅烧热了再倒油。”

“怎么知道它热了？”

“滴一滴水进去，如果马上滚开，就热了。”

诺雪拿起小碗，从水龙头接了一点水，弯腰凑近锅口，小心地弹了一滴进去。水珠“滋”地一声跳起来，转眼没了。

“成了！”他把油壶拿过来，拧开盖子，往锅里倒。

油量没控制好，倒得有点多。他手忙脚乱去关瓶盖时，锅底已经开始冒烟。抽油烟机开着，但风力调到了最低档，他刚才忘了调高。

“哎？”他盯着锅面，现油纹开始起泡，越来越密。

他赶紧把肉片夹进锅里。肉一下去，“噼啪”炸响，油星溅出来几颗，打在他手背上。他缩了一下，没撒手。

翻炒两下后，他准备加青菜。刚把菜倒进去，锅里突然“轰”地窜出一团火，半边灶台被橙红照亮。

诺雪僵住了。锅铲掉在地上。

火不大，只有一尺高，贴着锅沿往上冲，像突然睁开的眼睛。他往后退一步，撞到了身后的调料架，一瓶酱油晃了晃，没倒。

“杰伊！”他喊了一声，声音比平时尖。

客厅的杂志“啪”地合上。

杰伊冲进来的时候，正看到火焰映在诺雪脸上，他双唇白，眼睛睁得很大，整个人定在原地。

“关电源！”杰伊一把越过他，伸手按掉电磁炉开关。

火还在烧，靠余温继续燃着油。

他抓起旁边的锅盖，迅盖上去，严丝合缝。

火灭了。

屋里一下子安静下来，只有抽油烟机还在嗡嗡响。

杰伊顺手把它关了。

他转过身，看见诺雪靠着墙站着，胸口起伏很快，手指抓着围裙边，指节泛白。

“你还好吗？”他问。

诺雪点点头，又摇摇头。

“手烫到了吗？”

“没有。”

“心跳太快？”

“嗯。”

杰伊叹了口气，拉着他手腕带到餐桌旁，“坐下。”

他去倒了杯温水，塞进诺雪手里。

“喝一口。”

诺雪捧着杯子，小口抿了一下。

“我不是故意的……我只是……菜谱没写会着火。”

“菜谱不会写这些。”杰伊拉开椅子坐到他旁边，“没人告诉你第一次做饭可能会这样？”

“没人教我做饭。”

“我知道。”

“我以为只要照着做就行。”

“差一步。”

“哪一步？”

“你不该把油倒那么多，而且锅太热才下料。高温加大量油，很容易起火。”

“那我该怎么办？”

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