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脑海里忽然就闪过温暖的模样。
她会做饭吗?
还是要自己做饭给她吃?
回过神,觉得自己想多了。
异地是不可能开花结果的。
不过,做饭,还是可以学一学。
至于,种菜,得空了,可以把院子里的地翻一翻。
姜念把六颗鸡蛋打进碗里后,用竹篾漏勺把蛋黄过滤出来。
把蛋清倒入小武揉的面里。
“加进去均匀揉开。”
小武虽然照办,还是有些疑惑:“嫂子,你这做法很特别啊?”
姜念:“一会还要加猪肉呢。”
说着,从菜篮子里找出一块五花肉,洗后,把肥肉分开,切成肉丁。
全加入面里,让小武揉进去。
林绍堂看得有些心疼了:“肥肉这么糟蹋了啊。”
做什么面食,要鸡蛋清,还要费肥猪肉?
姜念笑:“没有好食材做不出美食的。”
“你现在觉得可惜了,一会吃起来,满嘴香,保证你停不下嘴。”
林绍堂:“为了这一口吃的成本太高了吧。”
姜念:“舍不得吃,一会你少吃点。”
接着,她还往面粉里加了不少白糖。
等姜念把锅擦干净,倒了一罐子油进去。
猪油很快就化开了。
林绍堂:还要拿猪油炸丸子?
不是吃不起,实在是现在物资紧缺,不但定量,有钱也难买,很担心她做这么费材料的糕点,会挨婆婆批评。
姜念可顾不上看二哥的表情了,忙着把小武揉好的小面团子,一个一个投入油锅里。
用筷子翻转,保证每一面都炸得均匀熟透。
随着兹拉的油炸响声,每个团子都膨胀变大,渐渐地被炸成金黄色。
林绍堂闻着都香。
暗自想,老大老三没口福,吃不到。
第一锅丸子炸好后,姜念盛在盆子里放凉。
林绍堂看得眼睛亮,对美食的渴望溢于言表。
姜念:“等会吃,不然,会上火。”
“行,我不饿。”
林绍堂吞了吞口水,继续看她炸第二锅。
第二锅炸好后,姜念才把第一锅的丸子装了两碗,分给林绍堂和小武品尝。
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