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“是。”顾季淡淡道:“也和捣蒜一样用,一边研磨一边往里面加少量糖浆。不过这一步费力气又费功夫,好多人因此失败了。”
费力气费功夫?
为了尝到心爱的巧克力,鱼鱼才不怕困难!
听了这话,雷茨立刻把大石臼挪过来,双手握住石棒用力捣了起来。
“咔嚓咔嚓。”
可可豆碎裂的声音应声而至。
“这不挺简单的?”雷茨看着石臼里碎成小块的可可豆,轻轻撩下头发。
顾季点头。
“咔擦咔擦。”
可可豆碎成更小块。
“要研磨到什么程度?”雷茨好奇道。
他记得做蒜泥时,没有明显的大块就可以吃了。
“至少……像粉末一样细。”顾季道:“看不见一丝成块的痕迹。”
雷茨无辜睁大眼睛,绿莹莹的眸子里写满不可置信。
多细?
顾季眨眨眼。
毕竟他上辈子磨可可豆,可是用到了粉碎机。
“没关系。”顾季劝雷茨道:“此事急不得,我们交替着来。”
可可豆研磨程度,直接关系到巧克力的口感,万万不可糊弄。
雷茨想了想可可豆石头般的坚硬程度,摇了摇头。
罢了,他自己受累就行了。
雷茨不肯让顾季帮忙,顾季只好去帮他把糖准备好。蔗糖被分成一小包一小包的,按不同时机加进去。
可可在美洲被称为羽蛇神的礼物。今日,终于要从辣口变成甜口了。
可可豆逐渐从小块变成细碎的颗粒,又变成棕色的粉末……
“为什么变湿了?”雷茨震惊。
粉末逐渐已经成型,石臼中居然出现油汪汪的东西,浸润着可可粉。但雷茨很确定,他没往里面放过任何液体。
“油脂而已。”顾季凑上去看了看,目前石臼里半干半湿,有些泥土的质感:“继续研磨便好。”
“等可可粉全部被浸湿,变成酱一般丝滑的质地时,就可以吃了。”
什么?
鱼鱼茫然看着这半干半湿的东西,变成酱?
那种口感细腻,表面光滑,可以流动的酱汁?
太阳渐渐落山,他们已经从下午做到了傍晚。黄昏把天色染得金灿灿的,人影在逐渐昏暗的日光中有些不清晰,巧克力微苦的香气从石臼中逐渐弥漫。
顾季伸手向雷茨要石棒,打算和他同甘共苦。鱼鱼难过而坚定的拒绝了顾季,揉揉眼睛继续研磨。
他一定行。
顾季揉揉雷茨的脑袋,去点上一盏灯。
“郎君?”
油灯的光芒摇曳着,大虎推门进来,就被石臼研磨的声音吓了一跳。
“怎么?”顾季微微惊讶。
这间小房子是他和雷茨的住所,船员们住在隔壁的房子里。
“有人请您和大家去吃晚餐。”大虎道:“土著人,就是之前问我们住址的那几个。”
顾季微微惊讶。
他想到贵族们会来联络他,却没想到竟然这么快。
“等等……”他沉默道。
雷茨探出脑袋:“去吃饭?”
他擦擦沾上可可粉的手指:“我把这里的东西放一下——中间停两个时辰没关系吧?”
顾季顿了顿:“停两个时辰,就没得吃了。”
鱼鱼震惊的睁大眼睛。
大虎问道:“那我去回绝他们,还是……”
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