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探头去看,周云就见程灵灵把一颗完好无损的土豆放在了清水里。轻轻搅和几下,土豆就散开,变成了细如发丝、根根晶莹的土豆丝。

周云:O.O,好厉害!

程灵灵全心全意切着菜,没有关注周云。把菜切好,他又换了把刀,开始切肉。

五花肉切成薄片,牛肉丝切成丝,拿着淀粉、蛋清等调料把肉腌制一会,就可以炒菜了。

火也起来了,等肉的功夫,程灵灵炒起了素菜。

程灵灵的炒菜步骤跟周云完全不同,周云是放油和香料后直接丢,但程灵灵却选择把空心菜先炒了一遍水。

捞出空心菜沥水,热锅凉油,程灵灵放入了香料爆香。等炒出香味后,他把蔬菜分成两批,下了菜梗,翻炒几下才下菜叶。

转大火爆炒,等撒下的调料翻炒均匀,菜就出锅了。

炒出来的空心菜翠绿鲜嫩,没有一根发黑。不仅外表好看,尝起来也是鲜香爽脆,蒜香浓郁,比周云自己做的起码好吃一半。

嘿嘿,以后这就是他家的大厨了,他天天能吃这种美味~

周云美滋滋回味了一番,继续烧他的火。

三菜一汤迅速出锅,好看又好吃。周云吃的停不下来,但胃容量就那么多,最后只能看着程灵灵把所有菜一扫而光。

程灵灵吃着这香喷喷的菜,感受着其中特别明显的优点和缺点,简直就要眼泪汪汪了。

天天用这种好菜做饭,要不了多久,他就能成为大厨吧!

一顿饭,两个人都很满意。最后他们吃点水果消消食,就回屋休息了。

*

来到莲塘村几天,程灵灵已经彻底爱上了这里,感觉这里的空气都自带香甜的气息,晚上睡觉都更香了。

他其间也问了周云的意见,得知只要不浪费东西随便他用的时候,瞬间打起了精神。

程灵灵这几天除了做饭,就是到处逛逛逛,可是看上了不少食材。就单提酱,他就想做番茄酱、辣椒酱、西瓜酱豆……

吸溜,不过这两天都在下雨,做酱倒是不好下手。

但莲蓬可以摘了,所以大清早,顶着细雨,程灵灵就跟着周云上船,荡着小船在鱼塘里找莲蓬。

六月莲蓬水中央,莲花从一小片,长大后直接占了鱼塘的一半空间。坐在船上一眼望过去,全是碧绿的荷叶和沾着露珠、娇艳欲滴的荷花。

莲蓬初长成,小小一个,摘的时候颇费人眼力。更何况周云和程灵灵都是俩菜鸡,划船都难,磨磨唧唧划了半天才把船滑动。

“哎哎哎,云哥左边有一个莲蓬,划过去点。”

“好。”周云站着划动船桨,然后程灵灵就眼睁睁看着两人一船离他看到的莲蓬越来越远。

程灵灵:……

“哥,我来划!”程灵灵一把夺过周云的船桨,然后使劲一摆,船在水面打了个旋,不仅晕人,还摇摇晃晃的差点翻船。

程灵灵:…………

“啊,这有一个。”周云抓住那个差点打在自己脸上的莲蓬,喜不胜喜把它给剪了下来。

嫩莲蓬表面有许多蜂窝状孔,里面藏着翠绿的莲子。周云把它掰开拿出来,莲子并不大。剥掉外皮里面白嫩嫩的,莲心还不苦,吃进嘴里又脆又甜,很是美味。

这是他们今天摘到的第一个莲蓬,所以两人很是珍惜地吃完了。

后面又磨蹭了好一会,才摘够量。两人晕乎地把船划到岸边,然后想下船,一个踉跄就摔到了岸边,半身泥地爬了出去。

哈哈对着笑了半天,周云和程灵灵拿着完好无损的莲蓬和两朵荷花回去了。

荷花留着当装饰,嫩莲蓬当然是要做甜水了,程灵灵换了身衣服,兴奋地搓手准备。周云就去了地里,干他的农活,回去的时候顺带再摘蔬菜回去。

土豆再过两天,除了留的量要全部挖了放地窖。玉米一周后也要摘了,玉米种的多,晒干了都是鸡鸭的伙食。周云盘算着,想着得赶紧这两天多歇歇,不然后面就没机会了。

干完农活回家,程灵灵做的甜水也冰好了。

汤水已经变成了浅绿色,绿豆开花被煮的沙沙糯糯。白嫩的莲子点缀其中,就像是一颗颗漂亮诱人的珍珠。

拿着调羹吃一口,不稠的甜水都不用怎么嚼,清甜的味道就顺着喉咙滑到胃里。清凉甘甜,细腻软糯。

一碗喝完,暑气全没。周云高兴又盛了一碗,给程灵灵竖了个大拇指。

周云实在太爱这甜水了,出摊顺带接小孩,都装了满满一杯才肯出发。没吃完的嫩莲蓬,他也拿着准备分给小孩们。

第88章番茄酱

到了周一,打工人的怨气总是无比的重,但这丝毫不影响顾客们的热情,周云一来摊位就被围起来了。

疯长的豆角周云装了五六筐,一把一斤的卖。丝瓜和茄子各有一筐,接着是嫩绿的青菜和四季豆。

客人们几乎人手一把豆角,满足地掂量掂量,再拿着袋子装别的菜。周云作为摊主,直接被挤出了中央,只能站在旁边剥莲蓬。

“周老板,还有莲蓬啊,这个怎么卖?”包月楼看到嫩莲蓬,眼睛一亮,问道。

“这个不卖,没多少,留着自己当个零嘴吃。”周云说着,看包月楼太过于失望,给她塞了几颗,“你尝尝吧,其实和超市卖的一个味。”

包月楼和父母分了后,吃了自己的两颗。圆滚滚的莲子剥掉绿色的外皮,脆嫩多汁,入口微甜一点苦味都没有,和熟莲子区别非常大。

新奇又好吃,可惜就是太少了。至于周老板说的和超市没区别,包月楼撇了撇嘴,买过他菜的人都不会相信这句话。

见包月楼尝鲜,其余顾客也坐不住了,眼睛发光的看着周云。

“周老板,我也想尝尝。”

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