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食海阁的后厨远比姜风想象中更为开阔,地面与墙壁皆由某种抗灵气侵蚀的青玉岩铺就,刻画着稳固能量与保持洁净的阵法。数十个灶台错落有致,有的燃烧着地火,有的则凝聚着冰霜寒气,更有甚者以雷光炙烤,显然是为了处理不同属性的灵材。空气中弥漫着各种灵草香料与高阶妖兽血肉混合的奇异香气,仅仅是深吸一口,便觉精神一振。
姜风与文管事抵达不久,袁华便再次出现,只是将衣服换成了一套纯灰色的厨师套装。
袁华将姜风引至一处最为宽敞、设备也最是齐全的主灶台前,这里显然是专属他这位少东家兼二阶灵厨的。他屏退了闲杂人等,只留下两位手法娴熟的助手在一旁候命。
“姜道友,请取出食材吧。”袁华深吸一口气,神色变得无比专注,他取出一件薄如蝉翼、闪烁着灵光的玉白色手套戴上,又拿出一套大小不一、寒光闪闪,显然并非凡铁打造的法器厨刀。
姜风点头,神识探入储物袋,心念一动,那庞大如山丘的银蛟尸身再次出现,几乎占据了小半个后厨的空间。即便死去多时,那磅礴的血气与残留的威压依旧让两位助手面色白,下意识地后退了半步。
袁华眼中却爆出炽热的光芒,如同鉴赏绝世珍宝般,围绕着蛟尸缓缓踱步,手指隔空轻点,感受着不同部位蕴含的灵力属性与肉质纹理。
“好!好一条独角蛟!血脉纯正,灵力充沛,更难得的是如此完整!”他赞不绝口,随即转向姜风,解释道,“姜道友,蛟龙一身是宝,不同部位需以不同手法处理,方能最大程度激其灵效,锁住精华。”
他先指向那最为坚韧的龙脊:“此部分筋肉交错,肉质紧密,蕴含力量最为狂暴,适合以猛火快攻,或辅以烈性灵药长时间炖煮,化刚猛为醇厚。”他示意助手取来几个刻画着火焰符文的大鼎。
接着,他走到相对柔软一些的腹部与内脏区域:“蛟腹之肉,肥瘦相间,油脂丰富,口感应是最为滑嫩。而内脏,如龙肝、龙心,更是精华中的精华,灵力属性各异,需以更为精细温和的手法处理,或快炒,或清蒸,务求保持其本味与灵动。”他指向一旁寒气森森的玉质案台和几个小巧的蒸笼、炒锅。
最后,他看向那流淌着银色光泽的龙血:“龙血大补,亦是大燥,需以阴性灵果或灵酒中和,酿制成血酒或是凝练成血膏,方是上策。”
“姜道友,除煞之术乃是我灵厨的不传之秘。还请姜道友回避一下,等我处理完毕再进来观看。”袁华开口道。
姜风点了点头,与文管事退出了后厨,只留下袁华一人在厨房之中处理。大概过了四五个时辰,时间已经来到傍晚,后厨的门终于打开,袁华脸上带着一丝疲惫与兴奋开口道:“姜道友可以进来了。”
姜风点了点头,走进去一看,这蛟唤雨的无头无爪无尾的尸身与之前一般无二。开启灵眼术再看,其身体上弥漫的妖气已经没了踪影。姜风暗道一句:“这灵厨果然有些门道,居然将妖气、煞气去除得如此彻底。”
对于这蛟龙尸体的规划袁华早已胸有成竹,不再多言。他手腕一抖,那柄主厨刀划过一道玄奥的轨迹,精准地切入龙鳞的缝隙之间。只见刀光闪烁,如庖丁解牛,动作行云流水,不见丝毫滞涩。坚韧无比的蛟龙皮肉在他的刀下,竟如同寻常食材般被轻易分割开来,每一刀都恰到好处,避开主要的灵脉节点,最大限度地保存了肉块中蕴含的灵力。
“取‘地心紫焰’预热龙纹鼎!”
“将‘百年寒玉髓’置于冰魄案上!”
“准备‘清心竹荪’、‘冰晶莲藕’、‘五色灵椒’……”
袁华一边运刀如飞,一边口中不断下达指令。两位助手显然训练有素,忙而不乱,迅准备好各种姜风见过或没见过的灵植辅料。
分割好的肉块被迅分类处理。一部分龙脊大骨与筋肉被投入那燃烧着紫色火焰的巨鼎之中,鼎内早已放入了几种姜风不识的根茎类灵药,顿时一股浓郁的药香与肉香混合在一起,弥漫开来。
那肥美的蛟腹肉,则被袁华以精湛的刀工片成薄如蝉翼的肉片,整齐地码放在玉盘之中,旁边配上了一碟散着清冽气息的灵液,似乎是某种蘸料。
最为珍贵的龙肝,被他小心地剔去筋膜,切成均匀的薄片,与那洁白的清心竹荪放在一起,准备清蒸。龙心则被改刀成麦穗状,与五色灵椒搭配,显然是准备爆炒。
整个后厨仿佛变成了一个玄妙的法阵核心,火焰的咆哮、寒气的氤氲、刀与案的碰撞、灵材投入锅中的滋滋声……交织成一曲独特的乐章。袁华的身影在其间穿梭,神情专注而忘我,时而控火,时而调味,每一个动作都蕴含着某种独特的韵律,仿佛不是在烹饪,而是在进行一场庄严的仪式。
姜风在一旁静静观看,心中亦不免惊叹。这已非简单的厨艺,而是将食材特性、灵力运转、五行相生相克之理融汇贯通的独特道法。他能清晰地感受到,在袁华的操控下,那些蛟龙肉块中的灵力非但没有在烹饪中流失,反而被巧妙地引导、激、融合,变得更加温和易吸收,且风味层次得到了极大的提升。
数天之后,后厨内的各种异象才渐渐平息。空气中弥漫着复杂而诱人的香气,仅仅是闻着,就让人口舌生津,体内法力隐隐活跃。
袁华长舒一口气,额角见汗,但脸上却带着满足的笑容。他指着那些被妥善封装在不同器皿中的成品与半成品灵肴,对姜风道:
“姜道友,幸不辱命。龙骨壮魂汤、清蒸龙肝竹荪、爆炒龙心、冰镇龙脍……皆已初步制成,每样菜品共计百份。装菜的食盒乃是百年灵木制成,七日内灵力不失,如果贴上上品的封灵符,存放在储物袋中,存放个三年五年都不是问题。其余如龙肉干、龙血酒等,还需一些时日炮制。待全部完成后,我会亲自送至道友住处。”
看着眼前这些色香味形俱佳,更蕴含着磅礴灵力的蛟龙宴半成品,姜风满意地点了点头。这食海阁的少东家,确实名不虚传。
“有劳袁道友了。”姜风拱手道,“那两千斤蛟龙肉,袁道友自取便可。”
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