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哼,用他说?
“张高,你那个好友刘二呢,晚上的时候把他带过来见我”。
“是是是”。
王掌柜心里如意算盘打的响,虽说酒楼从三个月缩短了到了一个月,可这还有半个多月的时间,不能这么等下去了。
“你们都去准备,今天把后厨所有的人都叫回来,咱们也做拔丝菜,直接在外面支个摊子卖”。
酒楼不能进人,又没说不能出去支个摊子卖啊。
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“哎?你们听说了吗,今天聚福楼也要卖拔丝菜呢”。
“我看你是糊涂了,前些日子聚福楼被县丞大人勒令整改你忘了,关门三个月呢”。
“我骗你干啥,聚福楼跟前有小二就在这吆喝呢,听说是在外面支个摊”。
“走,去看看”。
这话也传进了林眠眠耳中,挑了挑眉,若说这拔丝菜难也难,不难也不难,虽说有些细微的功夫,但若是有些功底的厨子想要研究出来,也不是难事。
日头刚偏西,聚福楼前就围满了人。
王掌柜站在二楼看着临时支起的摊子后面黑压压的人群,嘴角的笑就没下来过。
“去,告诉他们,咱们的拔丝菜只要七两一盘”。
外面的人等的也有些急,有真的想捡个便宜的,有看热闹的,还有的是路过的一时半会出不去了,被挤在了里面。
“大家伙!咱们掌柜的体恤大家,知道大家爱吃拔丝菜,今天我们聚福楼的拔丝菜,七两一份,前五十名还送一盘蜜饯!”。
此言一出,现场直接炸开了锅。
“只要七两!那可比悦来楼便宜了整整一半啊,我一会得来一份”。
“切,你可别瞎占便宜,便宜一半能有啥好玩意,没准给你用的全是烂红薯,还拔不出来丝呢”。
“我非要尝尝个咸淡”。
“啥咸淡啊,这不是甜的吗?”。
“你可闭嘴吧”。
聚福楼后厨里早忙成了一锅粥,三个厨子围着大铁锅,灶里的柴火燃得正旺,熬糖的铜勺在锅里转得飞快,琥珀色的糖浆冒起细密的泡泡。
掌勺的张师傅照着方子一点都不敢出错,出来了一份。
“成了成了!”。
头一份拔丝红薯端出去专门给大家展示,外面就传来叫好声。
那红薯块裹着亮闪闪的糖衣,筷子一挑,金丝能拉可长。
王掌柜心里的石头终于落了地,转头就吩咐,“再添两个摊子,今晚卖到三更!”。
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“林姑娘,卖完了?”。
“陈大东家怎么过来了”。
林眠眠卖完之后正在收拾摊子,抬头就看见陈阿铮站在这里。
“唉,我是心灰意冷啊,这拔丝菜刚卖了两天,那聚福楼就也拿去卖了,价格砍了我这的一半啊”。
林眠眠闻言笑了笑,“拔丝菜吃的就是一个新意,只是一时吸引大家,若是想要酒楼有长久的生意,还得自家有过硬的招牌菜,您说是不是”。
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