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第105章（第2页）

这一日，是月归楼重新开张的前一日，保障湖上彩旗飘展，两岸都是闻讯而来的维扬百姓，一碗凉茶，两三块点心，把“月归楼”三个字实实在在印在了他们心里。

河鲜、海鲜、肉禽、菜蔬……流水一般进了月归楼的后院儿，烤炉里香气阵阵，是正经的烤乳猪。

陆白草吃着肴肉问道：

“肉如何切，肥膘如何削去，都看仔细了吗？”

方七财带着刀上人们认认真真看着，认认真真点头表示自己学会了。

“火候不能让你们东家一个人盯着，时候要算准，帮厨帮厨，不光是端碟子摆盘的，时辰、火候，你们要帮着记，心里有了这一根弦儿，以后上灶也知道自己该干什么。”

孟三勺领着一堆帮厨也乖乖点头。

与厨子们定好了烤乳猪如何摆盘，沈揣刀从灶房里出来，就看见陆白草把月归楼的刀工和帮厨当了兵一般地训。

“东家，您寻来的陆大姑可真不是一般人。”

孟大铲看见自家那猴儿似的弟弟都束着手听训，还以为自己看错了。

“陆大姑自然不是一般人，得她出手，是咱们月归楼的福气，以后仲羽是如何孝敬她的，你们都学着些。”

孟大铲揉了揉头上的小帽儿，觉得有些为难。

日落月升。

戌时过半（晚八点），月归楼的后院里传出一阵欢呼。

明日宴上的十六道菜，终于彻底定下了。

熬了两天一夜的一干人拖着疲累身子从后门里出来，只想着各自回家睡一觉。

转到南河街上，孟三勺一抬头看见自家的东家正仰头看着酒楼门上的匾。

“东家，红布还没撤呢，这也看不着啥呀。”

“能看见月亮。”

沈揣刀指了指天上，脸上是浅淡的笑。

等这轮月亮落下去，这个酒楼就彻底、完全是她的了。

过往八年，她每日在这里进进出出，总觉得自己有一天会走出去，然后再也不回来。如今，她再也不会这般想了。

她终把这里变成了自己的根。

孟三勺也仰头看了会儿：“可惜现在是下弦月了，月亮不圆润。”

他到底不是什么会赏月的雅人，比起看月亮，他更想回家睡一觉，打着哈欠，他转头差点撞在一个人身上。

“二毛，东家在看月亮，你在看啥？”

“我也在看月亮。”

“人家看月亮都是抬头，哪有你那么抻着脖子……”

方仲羽抬手摁住他的脑门，拖着他往家的方向走：

“你怎么话这么多？”

寂静月色下，红布被风轻轻拂动。

在红布落地的瞬间，锣鼓爆竹声响彻了整个南河街。

六月二十五，辰时，金匮当值，宜开市纳财。

“月归楼”三个鎏金大字迎着晨光，显露于世人眼前。

作者有话说：

关于烤乳猪的部分有我瞎编的成分哦，别全信，部分资料来自于王仁兴大师编著的《国菜精华》另外部分是我脑子里一直有的。

用鹅代乳猪，这一章算是跟《心有不甘》里沈何夕的“炮鹅”互文了。

第9o章堵塞

有道是：

“旧瓦新炊，雕栏重绣，青衫挽迎晨漏。先蒸云雾后熔金，脆声惊起桥头鹫。

“竹孝凝香，豚娇带釉，刀尖挑破胭脂肉。满城不说广陵潮，争夸此味天公授。”

又或说：

“鼎沸掀翻邗水，炙香熏透锦袍。青衿挤破南河桥。汗珠研墨处，题破三层膘。

“束不言雌雄事，刀尖自写风骚。对联忽映火光摇：‘红尘三万里，归在人间灶’。“

在维扬名传上百年的月归楼，在开张那一日究竟是如何的热闹，后人只能从流传下来的几阕词中稍窥。

品着文词之中的人声鼎沸，烤豚香美，遥想出一番宾客如云，佳肴堆叠的盛景来。

于那日的维扬百姓来说，除了鞭炮声一直自南河边上传来之外，他们是真真实实察觉到整个维扬城内的路变堵了、道变挤了。

“怎得这么多马车堵在路上？”

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