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沈揣刀说:“皇后娘娘,可否请您做个评判?”
她便不走了。
山河宴·生死
小巧的木桶摆在当中,周围摆了盘盏,一盘里装的是炸到了酥脆的肉条,一盏里装的是汤水。
汤水是蘑菇汤汆了干贝,闻着就鲜美异常。
肉条被炸成了金红色,油香中带了醋香。
再打开热烫烫的木桶,里面是加了萝卜、猪肉、虾干、海蛎干一起蒸出来的米饭。
萝卜剔透,猪肉被炒得金黄,虾干和海蛎干看着不起眼,鲜香气是藏不住的。
木桶里堆满珍馐,翠嫩嫩的香葱末洒在其上,又多了许多的动人。
典膳女官解了身上的罩衣,擦干净了双手,整理好衣袍,才行至沈揣刀面前说:
“司膳大人可能看出来下官是做了哪里的菜肴?”
“用的料有干贝、虾干、海蛎干,又有这酸香的炸肉条。”沈揣刀略一想就笑了,“典膳娘子是从闽地来的?泉州?维扬常有泉州来的客商,我听他们说起故乡风物,也说起过将肉先在醋里腌过再裹了粉糊油炸。”
见沈司膳开口就说出了自家的来历,年近五十的典膳女官脸上泛起了许多欢喜。
“下官早也离乡几十年,这醋肉和萝卜饭只是循着些琐碎的念想做出来,竟然能让沈司膳认出……”
说着说着,她的眼眶就红了。
低头,用帕子擦了擦眼角,抬起头,这位女官仍是笑着的:
“我从前只是粗通文字,被选进宫来才在内学堂学了诗句。
“泉州有座洛阳桥,前朝时候有诗人给它写了诗,其中有两句,我自从听了就一直记着,‘人行跨海金鳌背,亭压横空玉虹腰’,下官这一宴,就名为‘金鳌’,萝卜耐久放,放些虾干鱼干之类蒸饭饭是渔家常做来果腹的,海上凶险,便有金鳌出水救人的传说,也正合了大宴上的吉庆欢喜。”
沈揣刀听着连连点头,拿了碗来将萝卜饭分了,所有菜色都均分,一份给皇后,一份她自己留着,另外两份让人送进了一间抱厦。
那里面还有她从宫外带来的帮手们。
程青梧吃了一块醋肉,喝了一点汤,有些挑剔地看着那萝卜饭,到底是吃了两口。
用帕子擦了擦嘴角,她淡淡一笑:
“一个沈司膳就是个不安分的,带着你们也在本宫面前耍心眼儿……罢了,看你东西做得用心,本宫不与你计较。”
见沈揣刀看向自己,程青梧垂下眼眸:
“你们其他人都好好让本宫看看你们的本事,若是你们都尽心了,说不定本宫一高兴,就真如了你们的意思。”
沈揣刀知道这里面一定是有自己不知道的机锋在的,只笑了下,她自己又吃了块醋肉。
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