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第43章（第1页）

陆老大上头已经没有长辈了，大年初一除了在家等着街坊邻居串个门实在也没什么事干，陆嫣干脆把家里几只鸭子全收拾收拾准备烤了，没一会儿就在院子里挂了一排的鸭子。

初一这天一天都是吃饺子。晚上的时候，鸭子烤好，被陆嫣分开用油纸裹好，放院里冻上了。

初二回娘家，今天一家人要去外婆家。虽然年前送过东西了，这次又收拾了一大堆，陆嫣还拿了两只烤鸭带上。

几人大清早出发，快中午才赶到老太太家里。老太太从年前就惦记着她的大外孙，搂着陆晟的胳膊不放。

陆嫣也没什么事干，老太太给抓了一把瓜子让闲坐着。嗑了一会儿瓜子她就闲不住了，溜达去了厨房。

舅妈和表嫂正在厨房里忙活。表嫂刚嫁给表哥一年多，还有点害羞。舅妈见着陆嫣连忙招呼她：“你们年前过来送的那个腊肠真是好吃啊，就是那个酸菜我不太会弄。”

“那我弄，有鱼吗？”陆嫣爽快地说。

还真有鱼，鱼是表哥年前抓的，在缸里养着。被陆嫣毫不留情地抓出来做酸菜鱼了。她一边做，舅妈和表嫂在一边学着。

舅妈本想让陆嫣把拿来的烤鸭中午也做着吃了，被陆嫣拒绝了。总共就拿来了两只，自己一家吃了不像话。为了教舅妈烤鸭的吃法，陆嫣做了京酱肉丝。

先蒸春饼，再炒甜面酱，炒出一罐子，以后也可以蘸烤鸭吃。猪里脊肉切成条，下锅滑熟盛出来，倒入甜面酱，再放猪肉条，等酱严严密密裹满肉条，空气中全都是浓郁的酱香时，就可以出锅了。其他就和烤鸭吃法完全一样了，用春饼卷着肉条和葱丝吃，口感完全不输。

真不愧是烤鸭平替，穷人的智慧真了不起。

下午没呆多久又要回家了，老太太百般挽留也没办法，因为初三姑姑一家要来了。

初二回娘家，姑姑娘家只剩陆老大一个了，陆老大家就是她的娘家。她知道初二徐氏也要回徐家村，所以都是错开初二，初三再来。

姑姑一家住在县城，比外婆家近多了，初三上午还不到巳时就已经到了。

姑丈姓黄，姑姑和姑丈有两个孩子，一个女儿一个儿子，女儿黄慧十一岁，儿子黄勇八岁。姑姑一家是赶着马车来的，姑姑从车上下来，看见陆晟就是一惊：“哟，晟哥儿今年长了不少啊！”

陆晟往年长不起来，也就跟黄慧差不多高，今年个子窜起来已经超了黄慧大半头，和姑姑差不多高了。

陆老大眉开眼笑：“今年吃的好，给他补起来了，也没怎么闹病。”

姑母家住得近，这几个月陆老大也跟那边联系过，所以对家里的变动知道的还是挺清楚的。姑母看着陆嫣，心情复杂。她和村里那些面朝黄土背朝天的农妇到底不一样，她知道读书人有多金贵，一直觉得陆晟读书好，是家里最大的希望，一面觉得等到陆晟考中了再说亲，怎么也能说上条件更好人家的小姐，一面又觉得陆嫣来了以后，带着陆家把日子过好了，这姑娘的能力实在是强，将来说不准有什么造化。

万种思绪只化作一声叹息，拍了拍陆嫣的肩膀，说“好孩子，辛苦你了。”

陆嫣笑笑：“姑母说的哪里话，这算什么辛苦？能挣到钱就不算苦。”真被卖到青楼或者被卖给什么人做小妾，要仰仗男人活着，守着一方院子一辈子出不去，那才叫辛苦呢。

姑母家是做生意的，对这话深有感触，连声说好。

出嫁的女子是娇客，回家是当客人待的，万没有做饭的道理。但姑母也想看看那个酸菜和烤鸭是怎么用的，就也跟进了厨房。

先蒸上春饼，再炒酱。甜面酱家里还有，但为了给姑姑演示，陆嫣又炒了一次。烤鸭是已经烤好的，热热就好。陆嫣用热油慢慢泼了一遍，凉掉的烤鸭再次变得金亮亮油汪汪，之后用刀仔细片了。

之后是酸菜。家里只有酸菜没有鱼，陆嫣干脆用猪肉代替了，像做水煮肉片一样。先把猪肉片浆好，锅里炒入酸菜蒜末和辣椒，加水煮开，下猪肉片，连汤带料盛出来再泼油。滋啦一声，那酸爽味道变得更加浓郁，直击人的灵魂。

在自己家就是方便。家里有小孩，午饭后陆嫣又专门做了蛋糕。只是辛苦陆晟打蛋了。不过这辛苦也是值得的，蛋糕在烤箱里成熟，那诱人的甜香飘的满院都是，黄慧和黄勇守着烤炉都挪不开步子。

蛋糕终于出炉了，陆嫣这次没用模具，用平盘烤了一大盘，放凉之后切成了块。黄慧黄勇一人举着一大块，迫不及待吃了一口，瞬间被这柔软细腻、甜香迷人的口感征服了。

“娘！嫣儿姐姐做了蛋糕，好好吃！”

“娘你快尝一口！”

两人举着蛋糕争先恐后喂给姑姑，姑姑咬了一口，也被这味道征服了：“好吃！这比荣兴斋卖的点心还好吃。”荣兴斋是爻山县最大的点心铺子。

陆嫣知道其实西式糕点并没有比传统点心强在哪儿，但主要是新鲜，就和她用香料一样，她做东西最大的优势在于以前没人吃过。

“还有不少，姑姑要是喜欢，走的时候多装点带走。”

姑姑在娘家吃了一天，对陆嫣的本事已经深信不疑，现在开始觉得陆晟配不上人家了。家世背景哪有一个人本身的能力重要呢？

陆家实在屋少，姑姑一家四口住不下，晚上吃完饭拎着徐氏硬塞的一堆东西就驾着车回去了。

卖肥皂

转眼就到了大年初五，根据传统，初五迎财神，各个店铺都开门营业了。

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