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第1091章 铺面堪期许午席寿司香（第1页）

第二天上午的会面，比小朱预想的要顺利。

约在五棵松附近的临街铺见面，老板是个很高的中年男人，说话敞亮，推开玻璃门引他进去的时候，正午前的天光顺着大开的门面涌进来，把整间铺子照得通通透透。纵深够，面宽也足，临街的大玻璃擦得锃亮，外头的树影落在地板上，晃晃悠悠的。小朱背着手走了一圈，心里头已经有了数——这地段，这门面，要是盘下来做广州名剪的华北旗舰店，再合适不过。

跟着老板坐在窗边谈租金、谈转让细节的时候，他脑子里其实在转别的念头。

郑老板做事稳，可野心从来不小。滨城起家，省城铺开，苏州、武汉一家家扎稳脚跟，如今摸到北京来，步子迈得不快，却一步一个脚印。小朱一直信一句话：站在风口上，猪都能飞。可他们做美发的，算不算站在风口？算的。短视频这阵风刮了好几年，同行都在往里扎，可扎来扎去，大多是花架子。

他私下做过调研，刷遍了同城美发号，翻来覆去就那几套。要么靠俊男美女撑场面，发型亮眼，人更亮眼，流量全靠颜值撑；要么走搞怪路线，拍段子抖包袱，穿插几个理发梗，博人一笑。火是能火，点赞评论看着热闹，可真能记住店名、想着来剪头发的，又有几个？还有的讲技术、讲造型，看着专业，可最后大多绕回卖洗护、推卡；近年更流行ASmR，对着镜头拍洗头、做头皮护理，声音酥酥麻麻，吸粉是快，终究离正经剪发远了。

所以这市场，看着挤，实则空得很。

他们要做的，从来不是博眼球的网红店。是像星巴克、像麦当劳肯德基那样的存在——标准化的手艺，稳定的品质，舒服的环境，让人一想剪头发，就知道来广州名剪肯定不会出错。不用花里胡哨的营销，短视频只是攒口碑、积人气的路子，主营永远是剪发本身。至于附加的东西，有则锦上添花，没有也不影响根基。小朱心里清楚，论玩互联网的野路子，他未必玩得通别人那套，可论踏踏实实把店做好，他信郑老板，也信自己这帮人的手艺。

上午谈完已近饭点，手机里刚好弹出蒲昙的消息，约着中午吃饭。地点定在西单汉光百货地下的滨寿司，四个人，除了他和程闻溪，还有易隽熙。

小朱赶过去的时候，那三个已经在店门口等着了。

易隽熙还是那副狂放不羁的样子，标志性的大狼尾松松地垂在颈后，今天穿得休闲，一件黑色短袖t恤，手腕搭着块运动手表，下身是垂感很好的黑色阔腿裤，脚上一双白老爹鞋，整个人松松散散的，往那一站就自带股漫不经心的劲儿。

蒲昙站在他旁边，气质倒是温软得多。头发染回了深黑，顺顺地披在肩头，发型依旧精致，却少了几分张扬，多了几分温婉。身上穿件亚麻色的短袖小衫，带着点新中式的盘扣设计，清清爽爽的，像株浸了水的栀子。

再看程闻溪，就普通得像路边随便撞见的男生。t恤牛仔裤，没什么特别的穿搭，全靠那头打理得利落的狼尾撑着精气神，往人群里一扔，大概也就只有头发能让人多看两眼。

小朱低头扫了眼自己——迷彩收脚长裤，正红色印花t恤，手腕上还戴了条细银手链，亮闪闪的。他自己也觉得有点骚包，可出门的时候顺手就戴上了，这会儿也懒得摘。

工作人员引着四人往卡座走，桌边是双层传送带，轨道擦得干干净净。程闻溪显然是来过，熟门熟路地先走到架子旁取了四个水杯，又多拿一个空杯。桌边自带热水出水阀，他拆了两包抹茶粉，给自己和易隽熙各冲了一杯，勺子搅了两下，抬头看见还站着的小朱和蒲昙。

“女士优先，你坐里边吧。”小朱侧身让了让，冲蒲昙抬抬下巴。

“就知道你会讲女士优先，还跟我客气。”蒲昙笑着往里走，语气轻快，“再说靠传送带这边，取餐递东西都是力气活，本来就该你们男士来。”

一句话说得轻松，气氛一下子就松了。小朱笑着坐下：“行，那我就当仁不让了。”

“开水还是抹茶？”程闻溪一边问，一边已经先给蒲昙面前放了杯温白开。

“抹茶吧，尝尝新鲜。”小朱说。

蒲昙翻着手机，边起身边问：“我去旁边买一点点，你们要吗？”

“不要。”程闻溪和易隽熙异口同声。

“给我带杯冰淇淋红茶！绝配，谢了啊。”小朱连忙接话。

“行啊，还挺会点。”蒲昙笑了笑，临走前又报了几样想吃的，让小朱一会儿点单的时候加上，“我够吃了，剩下你们看着来。”

易隽熙顺手把桌上的点菜平板推给小朱：“主要交给你点了。”

小朱接过平板，指尖划着菜单。他虽是第一次来这种传送带寿司，可没少听凌蕾吐槽寿司郎贵。眼下一看价格，大多十五到二十元一盘，确实亲民不少。他记着凌蕾之前提过的喜好，指尖飞快点下去：三文鱼籽军舰、焦糖布丁、海胆军舰、火炙焦糖三文鱼，再加一碗日式味增叉烧拉面——都是凌蕾念叨过的，回头也能跟她说说味道。

对面两个男生都不挑，三人合计了下，又加了一份寿喜锅、一份响螺刺身、一份芝士薯条，再配了几样基础的熟食寿司。早就听说这家熟食做得好，正好试试。

上菜速度比预想的快。双层传送带轻轻转着，一盘盘寿司顺着轨道滑过来，颜色鲜亮，摆得精致。三人边等边聊，说几句店里的事，扯两句近况，没一会儿工夫，小桌子就摆得满满当当。

蒲昙是踩着寿喜锅冒泡的点回来的，手里拎着两杯奶茶。她把冰淇淋红茶搁在小朱面前，杯壁凝着细密的水珠，凉丝丝的。自己那杯是热的四季奶青，三分糖，加了椰果和茶冻，握在手里暖乎乎的。

“开吃开吃。”她坐下，拿起筷子。

四人都没再多话，一时间只剩筷子碰盘子的轻响，还有寿喜锅咕嘟咕嘟的沸腾声。偶尔有人说一句“这个不错”，有人应一声“嗯，还行”，声音都轻，裹着食物的香气，在小小的卡座里漫开。

日光从地下商场的顶灯洒下来，落在传送带上，映得寿司的光泽格外鲜亮。小朱咬了一口火炙三文鱼，焦糖的脆壳混着鱼肉的软嫩，在嘴里化开。他想起上午看过的铺面，想起店里的光景，心里头踏踏实实的。

事情一件一件来，饭一口一口吃。

日子嘛，本来就是这样。

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