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第44章 遍地开花（第2页）

夏含章将青罗在临安分别前给她的信反复看了三遍，这才对周诚道：“周叔，兄长的意思是，咱们要走广铺货的路子。”

她取出一份名单：“这是由苏三少爷提供的扬州城内所有酒楼茶肆的名录。开张前，你带人逐一上门拜访，许诺让他们先进货，月底再按总用量一次结账。”

周诚微微皱眉：“小东家，这风险是不是太大了？”

“兄长说，这叫放长线钓大鱼。”夏含章按照青罗信中的解释说道，“只要品质过硬，他们尝到甜头后自然会成为长期主顾。”

她顿了顿，又补充道：“另外，咱们还要根据各家酒楼的口味，适当调整配方。比如主打淮扬菜的，就做得清淡些；偏好重口的，就多加些香料。”

周诚这才恍然大悟：“原来如此！这样一来，他们就是想换别家也不容易了。”

“正是。”夏含章点头，“所以兄长才要在扬州设立作坊。不仅供应延章阁，还要兼顾青云楼的精品需求。”

她走到窗边，望着楼下熙攘的街市，轻声道：“周叔，往后在外人面前，还要劳烦您多担待些。”

周诚郑重行礼：“小东家放心，我明白。”

延章阁“先货后款”和“定制口味”的策略，极大地降低了合作门槛，迅拿下了扬州近半数的酒楼订单。这正是借鉴了后世的渠道铺货与定制化服务思维。

生意火爆，使得建立本地作坊迫在眉睫。收到苏慕云的来信后，夏含章雷厉风行，很快在扬州城外运河边选定了一处宽敞院落，招募本地工匠，并去信陈延年，从临安调来的五位老师傅指导，建立起“扬州作坊”，日夜赶工，以满足激增的需求。

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相较于青云楼的奢华，延章阁的大气，淮安清泉坊的开张则可用“千人空巷“来形容。

赵顺与钱小心搭档，一个老实本分，一个精明活络，相得益彰。青罗给赵顺的信，两人在来的路上便已看了不下十数遍，看一遍赞叹一遍。

他们根据青罗在信中的指示，在开业前三日，便派出十余个伙计，走街串巷一边派写好的“开业大酬宾，前三日买一送一”！纸张，一边沿街吆喝，淮安的市井百姓既觉新奇，又感好奇，到了开张那日，便蜂拥而至，将三个铺面围了个水泄不通。

“真的买一斤送一斤？”一个婶子对着站在条凳上的钱小心大声问道。

“童叟无欺！”钱小心站在条凳上吆喝，“咱们清泉坊的鱼鲞，价廉物美，今天不为赚钱，就为让各位父老乡亲都识得我们这个招牌！”

巨大的客流瞬间清空了批库存，也让“清泉坊”这个名字一夜之间传遍淮安大街小巷。

虽然利润微薄，却迅在淮安以及周边乡下镇子打开了知名度和销路，前一日来过的，后一日便把街坊邻里都带上，走上十几里地来赶这一场新鲜的热闹。

第三日晚，钱小心和赵顺两人的嗓门都已哑了，互相看着对方衣衫不整、丝凌乱的疲累模样，忍不住拍着大腿，无声地大笑起来。

短短半月之内，江北三地全面开花，生意蒸蒸日上。

又过一月，两座新作坊的建立，使得江北的供应链初步成型，不再完全依赖临安大本营，几乎做好了全部的切割。

青罗站在徐州青云楼的窗前，看着楼下络绎不绝的马车，脸上却没有太多喜色。她知道，树大招风，此刻的繁荣背后，必然隐藏着未知的风险。

她刚收到夏含章从扬州传来的密信，信中除了汇报喜讯，也隐约流露出对未来的担忧。

“扬州之势虽好，然根基尚浅。近日偶有生面孔在阁外窥探，心中难安。”

青罗将信纸在烛火上点燃，轻声自语：“是啊，风已起于青萍之末了。”

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