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苏软软花了不少的心思,特别是一些隐蔽的地方,特意做了一些隔音的屏风,只要有人过来就能立刻发现。
酒楼最重要的便是酒和菜,苏软软和风月商量,供应酒的还是用以前的合作,至于新菜品等沈隽弄好再定夺。
后厨足足做了十个锅台,还吩咐伙计在京城寻找一些会做菜的厨师,工钱是其他店的三倍。
苏软软出手阔绰,很快就有人来应聘。
她将这个好消息告诉沈隽,看到他正在书房里认真的写着什么,凑过去一看原来是菜谱。
沈隽将做菜的配料和炒菜的方式写下来。
苏软软惊讶的看着菜谱,忍不住感叹,“这些都是我以前教你做的?”
沈隽轻轻点头,“没错,我都记在了心里,现在要让其他人来做就得给他们教好办法不出纰漏,不然做出来的也不好吃。”
苏软软心里佩服,沈隽为了自己的生意真是有心。
“我已经将租金清点好,一会儿就给长公主送过去。”苏软软顺便说了厨师的事情。
沈隽连连点头答应了下来。
“我陪你一起去。等我将最后一道菜写好就走。”沈隽立马提笔争分夺秒将菜品写好,这才满意。
挑选厨师
醉花楼的事情,苏软软忙得焦头烂额,她一身的疲惫就等着忙完开业好好地休息一下。
沈隽也不敢懈怠,只要一有时间就写菜谱。
短短几天,醉花楼就已经盖头换面,焕然一新。
工程都按苏软软的草图全部都改好,醉花楼的空间肉眼看上去大了不少,每个边角都放了喜气的灯笼,装饰低调典雅。
苏软软验收完成,让他们将醉花楼整体打扫了一遍,将伙计将工钱全部结算好。
有几个办事麻利有责任心的伙计,被苏软软留了下来。
“在醉花楼做事工钱各位放心,绝对不会有问题。”苏软软笑着给众人解释。
这时,外面的伙计匆匆地跑了过来。
“苏医师,外面来了一批人,说是来做厨师的。”
苏软软连忙道,“让他们先去后院,我马上就到。”
片刻,后院中已经站好了十几个男女厨师。
苏软软站在最前面,看着众人冷声道,“我们醉花楼的厨师包吃包住还有工钱,不过也有选拔。”
她说完便让伙计搬过来了一筐土豆,准备了菜板和菜刀。
众人不解地看着苏软软,纷纷面面相觑。
“掌柜,不过是做菜而已,还要这么严谨吗?”
苏软软淡淡道,“醉花楼有醉花楼的规矩,我现在要考验你们的厨艺,你们有什么问题吗?”
众人连忙摇头,这么好的条件都想留下来。
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