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第1939章 自己(第1页)

他小时候在家里,连碗都不让端。大人一句“放着,别动”,能把他从五岁管到二十岁。他一直以为天底下的孩子都是这么长大的。

“章叔叔,你往里站点,别堵门。”团团一边掀锅盖,一边喊,“蒸汽冲门,站门口最容易被熏着。”

章天耀赶紧往里挪了两步,又赶紧退回来半步,“我帮点什么?”

“你负责端盘子,最安全。”团团说,“下饺子我们自己来,你手生,一砸就溅水。”

章天耀不服气,“下个饺子能有多难。”

“那你下。”团团把漏勺往他手里一塞,“贴着锅边,溜进去,别扔。”

章天耀捏着勺子,把一个饺子悬在锅上方,认认真真瞄了半天,往下一丢,“噗”一声,水花溅起来,他整个人往后跳了半米,胳膊举得老高,一屋子孩子笑成一团。

“章叔叔,不能扔,烫着怎么办。”团团把他手里的漏勺拿回来,干脆自己下,“这是下饺子,不是投弹。”

团子笑得扶着台面,“章叔叔,锅边上贴着流程图呢,你看一眼。”

章天耀真扭头去看,墙上果然贴着一张手写的纸,烫着了,先冲凉水,再涂这个,最后喊人。纸边上还画了个小人,胳膊上贴着一块膏药。他愣了两秒,忽然觉得这厨房比自己学校的制度流程都清楚。

水滚了三滚,饺子全浮起来,一个个肚子圆鼓鼓地翻着。

团团把火关小,走到厨房门口,冲着客厅那边喊,“太奶奶!调酸汤喽!”

“来了。”阮眠眠的声音从外头传来。

她一进厨房,糯米和丸子已经把料全备齐了,醋瓶、生抽、辣椒面、蒜末、虾皮、紫菜、香菜末、韭菜末、一小碟猪油,摆了一整排,连勺子都朝一个方向放着。团子把十几个碗一字排开,退到一边站着。

阮眠眠扫了一眼,什么都没问,从冰箱里把熬好的醋汁拿了出来放好,挽起袖子就开始调酸汤,蒜末垫底,辣椒面撒上,一勺热油“刺啦”泼下去,红油立刻翻起一层香,接着是醋汁、生抽、虾皮、紫菜、香菜、韭菜、一点猪油、一勺饺子汤。一气呵成,十几碗的酸汤调好,手腕转得又快又稳。

“陈太奶奶,您不尝尝咸淡?”团子问。

“手上有数。”阮眠眠把勺子往碗沿一搁,“端走,趁热。”

说完她转身就出去了,一句多余的话都没有。

章天耀看着她的背影,又看看那十二个碗,忽然明白了刚才糯米那句“证明我们能搞定”是什么意思,这屋里的人,谁也不替谁多操心,可谁也没少管一步。

四个孩子端着碗,章天耀端着两盘饺子,一路小心翼翼地挪到餐厅。饺子上桌,酸汤分碗,热气一下子把整张桌子熏白了。

章天耀先喝了一口汤。

醋的酸,辣子的香在舌头根上炸开,蒜末辛,虾皮鲜,后头还压着一点猪油的厚。他眼睛“唰”地就亮了,赶紧夹起一个饺子,蘸了蘸汤,咬开,皮薄,馅儿嫩,一包汤水在嘴里散开,鲜得他眼睛都眯起来。

“这……这也太好吃了吧。”他愣愣地看着碗里,“怪不得包这么多。”

他一口一个,吃得急,连汤都喝出了声。一碗见了底,他抬头看了看桌上,没喊人,自己站起来,端着碗就往厨房走,走到半路才想起来回头问一句,“我……我再盛一碗,行吗?”

“锅里有的是。”团团说。

章天耀端着满满一碗回来,坐下时才发现自己的那个“复合结构”也在里头,皮厚馅少,咬开只有一小口肉。他没挑,老老实实吃完了,还点了点头,“我这个……其实也行,就是皮厚。”

“那是你自己包的。”团团说,“自己包的自己吃,别挑。”

阮眠眠坐在对面,看着他一碗接一碗,笑出了声,“终于不是饭来伸手了。”

章天耀的耳朵一下红了,埋着头又喝了一大口汤,把话咽了回去。

陈玉鞍在旁边慢悠悠夹了一个饺子,吃一口饺子,喝了一口汤,看着章天耀直接问,“吃饱了没有?没饱就再去盛,锅里还有。”

“饱了。”章天耀说,然后顿了顿,小声补了一句,“下顿再吃,陈奶奶这馅这酸汤真的太好吃了。”

“那是,我太奶奶调的馅,调的酸汤那是顶顶好吃。”团团一边收拾碗筷一边夸自家太奶奶。

“饱了。”章天耀说,顿了顿,声音又低下去,“下顿再吃,陈奶奶这馅、这酸汤,真的太好吃了。”

“那是,我太奶奶调的馅、调的酸汤,那是顶顶好吃。”团团一边收碗一边夸,夸得理直气壮。

阮眠眠听着笑了,没接话。自家孩子就是这样,外头馆子做得再精细,回家也总觉得自家的香。

她起身把最后一摞碗往厨房里端,回头一句,“都别坐着了,收拾。”

一句话,餐厅就动了。

团团当场分工,那架势跟排班似的,“糯米,你收碗,摞稳了,一趟端五个,别贪。丸子,你把椅子归位,把餐桌周围和地面收拾干净。团子,你擦桌子,抹布拧干点。章叔叔,你!”

章天耀站得笔直,“我干什么?”

“你洗碗,会吗?”

“会。”

“先别急着说会。”团团把围裙递给他,“洗碗这活儿有流程,先冲、再刷、最后摆。油碗不能摞在干碗上,油一抹开,全得重洗。家里人有洁癖,洗不干净,会被说的哦,不会洗也没关系,咱们慢慢学,家里也有洗碗机哦。”

章天耀把围裙往身上一套,认真地打了个蝴蝶结。

团子端着抹布路过,抬头看了一眼,“章叔叔,你的蝴蝶结在后背上。”

“……我这是双面设计。”

四个孩子笑得不行,他自己也笑,把围裙解下来重系,耳朵有点红。

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