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老道士本来要脱口而出洞府,临出口又硬生生改成了宫。
“洞宫?”陆离都要听笑了,“你想说洞府吧!”
“不敢不敢!”老道士连忙否认,“老道失言了,还请陆娘子赎罪。”
“这都不是事,等有了鹰之后再说,现在赶紧先做晚饭。”陆离已经又一次听到小道士肚子叫了。
罪过罪过,竟然让这么萌的小道童饿着肚子。明明说好了,要把这一老一小养起来的。
她打算给这一老一小来一锅酒酿圆子核桃羹,虽然她自己并不是很爱吃甜的,但小道童喜欢呀。
她就喜欢投喂小道童。
这罐市买的工业化酒酿,卖相上佳,米粒饱满微透,浸在清亮的汁液中,令人望之口舌生津。
小道童玄清眼睛都恨不得黏在上面,馋得口水都要流出来了。
小圆子也是现成的,只不过拿到南宋变成了大圆子,包装也从塑料替换成了玻璃罐。
陆离倒水,盖上盖子。水沸了,圆子下锅,沉底,再慢慢浮起,在滚水里舒展成半透明的模样,捞起来浸在一旁早就准备好的纯净水里,会更q弹。
重新起锅,清水烧开,放入圆子。等它们再次浮起,便舀入几勺酒酿。
“道长,火要小一点。”陆离对着烧火的老道士说了一句。
“好。”老道士放缓了往锅里塞柴的动作,火很快就小了。
酒酿不宜久煮,否则那点微醺的香气就散了。随着酒酿的米粒在汤里散开,汤汁渐渐变成温柔的乳白色。
不一会儿甜香味便从锅里飘出来,整个屋子瞬间都感觉变暖和了。轻轻一嗅,空气中还散出醇厚的甜,带一丝恰到好处的酒意,不烈,却足够唤醒冬日的味蕾。
重新往锅里倒入圆子,片刻后,开始勾芡。
这一步也是关键,水淀粉要薄薄地淋入,边淋边搅,直到汤汁变得莹润透亮,能刚刚好裹住圆子,又不显黏腻,这样吃起来才不甜不腻。
最后撒一把干桂花和碾碎的核桃末。
遇到热气,桂花沉睡的香气瞬间苏醒,金黄的花粒在乳白的羹汤里点点绽放。
舀一碗,盛在青瓷碗里,热气袅袅。
“给,小家伙,小心烫。”
“多谢陆娘子赐汤。”小道童似模似样鞠了一礼,然后双手捧过碗,乐滋滋坐到桌子前,晃荡着小脚丫,眼睛一眨不眨地望着碗。
陆离知道,她在等师父上桌,古代人规矩足,长者不动筷,小辈是不会先吃的。
虽然不饿,但陆离还是给自己和老道士都舀了一碗。
总不能两个道士吃饭,她在边上干看着,那怪尴尬的,还不如一起来一点。
“多谢陆娘子。”老道士熄了灶堂里的火,向陆离道过谢后,坐到桌子前。
“客气客气,吃吧,尝尝我的手艺怎么样。”
舀一勺,圆子软糯,酒酿甘醇,桂花的香气在舌尖轻轻炸开,顺着喉咙滑下去,一路暖到胃里。
“好吃,好好吃!”得了“开吃允许令”的小道士,把头都要埋在了碗里。
大大的碗,小小的脸,看着就令人食欲大开。难怪现代能流行吃播,确实看人类幼崽进食能开胃。
吃完早饭,小道士踩着小板凳在灶台用热水洗碗,陆离则带着老道士卸无人机上的物资。
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