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“是得加温水,顺时针搅出绵密的泡沫,如果有条件的话,用陶瓷罐子蒸最好。”
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碰瓷失败
张水民边说边往蛋液里兑温水,动作麻利得像在表演。
“火候也得拿捏好,大火上汽后转小火,十五分钟就成。”
他把蛋液碗放进蒸锅,又淘了小米下锅。
燃气灶烧得正旺,锅里很快就咕嘟冒泡,黄澄澄的米汤浮起层油皮,香得人直咽口水。
冰箱里便当盒里泡着他昨晚腌的黄瓜条,切得粗细均匀,撒了点花椒、糖和辣椒油,看着就十分诱人。
想了想他又煎了几个荷包蛋。
场务在一旁看得狂咽口水,出声感慨:“您这手艺,真该开个早餐铺。”
张水民被夸得耳根发红,刚想谦虚两句,就听见外面传来孩子们的笑声。
不知是谁起得早,已经在院子里撒丫子玩了。
他赶紧把煎好的荷包蛋码在盘里,又从保温箱里取出昨晚买的小笼包。
七点半,厨房已经飘满了香气。
鸡蛋羹嫩得像布丁,小米粥稠得能挂住勺,荷包蛋的边缘焦脆,小笼包冒着热气,连腌黄瓜都透着清爽的酸。
张水民把菜往客厅的八仙桌上摆,刚摆到第三盘,就听见楼梯传来“咚咚”的脚步声。
“好香啊!”
周君好扎着黄色发箍跑进来,小鼻子使劲嗅,“是鸡蛋羹的味道!”
小雅和小安跟在后面,俩孩子揉着眼睛,头发睡得乱糟糟的,像两只刚睡醒的小刺猬。
“快去洗漱,马上就能吃了。”
直播间的镜头不知什么时候已经架好了,红灯亮得晃眼,弹幕已经开始飘:
【!!!是张大哥的早餐时间!我定闹钟就为了这个!】
【鸡蛋羹看起来好嫩!我妈做的总像块老豆腐(流泪)】
【妈妈!饿饿、翻饭饭!孩子要馋哭了!】
【前面的+1!我妈问我为什么对着屏幕流口水】
张水民刚把最后一盘腌黄瓜摆上桌,周伦就顶着乱糟糟的头发冲进来。
花衬衫的扣子扣错了两颗,活像只刚从窝里钻出来的孔雀。
“我的蛋羹!”
他直奔蒸锅,掀开盖子的瞬间深吸一口气,“香迷糊了!”
【哈哈哈哈周天王这是饿疯了吧?】
【注意形象啊哥!镜头在拍啊!】
【他是不是没睡醒?扣子扣错了喂!】
【你家哥哥什么时候注意过形象管理了?现在有了张大哥做对比,我觉得他才是那个糙汉!】
周伦刚想用勺子挖蛋羹,就被张水民拍开手:“先去洗漱,醒醒神。”
“遵命师父!”
周伦夸张地敬了个礼,转身往洗手间跑,路过门口时差点撞到人。
“慢点!”
赵千羽扶着叶博的肩膀走进来,身上还穿着素雅的丝绸长裙。
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