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第41章 雪亭奇珍（第2页）

“此乃何物？”长公主看向李墨，眸光清亮。

“回殿下，此物名唤‘蜂窝煤’。”李墨声音平稳，解释道，“是草民用石煤末掺和黄土、石灰等物，以铁模压制而成，中空多孔，形似蜂巢，故名。其易燃耐烧，烟气稀少。这炉子是特制的‘煤炉’，烟囱可将废气导出室外，故亭内温暖而无炭气之患。”

长公主赵玉宁眼中精光一闪。

她久居深宫，岂会不知每年冬日，宫中因取暖不当，时有宦官宫女悄无声息死于炭气？

京畿乃至北方各州，每年冻毙、炭气中毒的百姓奏报，更是堆积于皇兄案头，令天子忧心如焚。

若此物真如他所言……

“造价几何？”她追问，语气虽竭力平静，尾音仍泄露一丝急切，“寻常百姓，可堪负担？”

“低廉。”李墨答得笃定，“一块蜂窝煤所供热力，堪比十斤干柴，可燃近两个时辰。若批量制作，一块成本不过两三文钱。配上这煤炉，一家五口，冬日一天耗煤四五块，便可保屋内温暖如春。”

“两三文？！”陈学士失声，官袍袖子都抖了抖，“这、这若推行天下，活人何止千万！殿下，此乃泽被苍生之神器，功在当代，利在千秋啊！”

长公主凝视着炉中那静静燃烧、毫不起眼的黑饼，胸脯微微起伏。皇兄近日正为北地雪灾、冻殍遍野而夙夜难眠，若将此物献上……

她深吸一口气，压下心潮，再看李墨时，目光已大不相同“李公子，此物……本宫可否带回宫中？皇兄近日，正为此事忧心。”

“殿下言重。”李墨躬身，“此炉与这些煤，殿下尽可带走。制作之法、工序模具，草民皆可献上，绝无保留。”

“好！”长公主深深看他一眼，似要将他模样刻入心底，“李公子心怀黎庶，本宫记下了。”

这时，赵婉儿的注意力早已被石桌上咕嘟作响的紫铜锅吸引。

锅中奶白汤底翻滚，香气袅袅。

旁边几个白瓷碟里，码着切得薄如纸、红白相间的羊肉片，嫩绿的生菜、水灵的白菜，还有她从未见过的、圆润剔透如珍珠的丸子，以及一碟色泽红亮油润、香气扑鼻的粉蒸肉。

“娘亲，这是什么？好香呀！”小姑娘忍不住咽了咽口水，眼巴巴望着。

李墨唇角微弯“回郡主，这是‘火锅’，天寒时围着吃，最是暖身。这些是涮料羊肉、蔬菜。这丸子叫‘珍珠圆子’，是用鲜鱼肉糜掺了荸荠碎，手打而成。这肉是‘粉蒸肉’，五花肉以炒香的米粉裹了，长时间蒸制，酥烂入味。郡主若不嫌粗陋，可尝一尝。”

他说着，取过一副干净碗筷，用公筷夹起一片羊羔肉，在翻滚的汤中轻轻一涮，肉色瞬间转白，便捞出，在特调酱料中一蘸，放入小碟，递了过去。

赵婉儿看看母亲，见长公主微微颔，才小心夹起，吹了吹气，送入口中。

羊肉极嫩，几乎入口即化，酱料的咸鲜微辣与肉香完美融合，热气从喉间直暖到胃里。

“唔！好吃！”小姑娘眼睛倏地亮了，也顾不得矜持，自己又夹了颗珍珠圆子。

圆子入口弹牙爽滑，鱼肉的鲜甜与荸荠的脆爽在齿间交织，妙不可言。

她忍不住又尝了块粉蒸肉，米粉酥香，五花肉肥而不腻，瘦而不柴，糯烂入味，几乎是抿一下就化在舌尖。

“娘亲！陈伯伯！你们快尝尝！这个肉，还有这个丸子，比御膳房做的还好吃呢！”赵婉儿吃得两腮鼓鼓，像只偷食的松鼠，眉梢眼角尽是满足。

长公主与陈学士见她如此，也各自尝了。

长公主细嚼慢咽，举止优雅，但眼中讶色难掩。

宫中膳食自是极尽精巧，但这般质朴却鲜美的做法，这般新奇温暖的吃法，确实别开生面。

陈学士更是连连点头，捻须叹道“肉香而不腻，丸子弹而鲜，更难得是这‘围炉而食’的意趣，暖心暖胃，妙哉！”

李墨见众人神色放松，似是不经意道“可惜时节不对，缺了一味关键食材。否则取肥嫩莲藕中段，与排骨同煨，做成‘排骨藕汤’，汤色奶白，藕块粉糯拉丝，排骨酥烂脱骨，那才是冬日滋补的上品。”

“莲藕？”赵婉儿眨巴着大眼睛，“是那种白白胖胖、中间有很多孔的长条菜吗？宫里好像有，但嬷嬷们都叫它‘玉龙臂’，说是南边进贡的稀罕物儿，平时都不太吃，放着看的时候多。”

玉龙臂？李墨心念微动，面上却依旧淡然“正是此物。”

“真的吗？”赵婉儿眸子亮得惊人，拉着长公主的衣袖摇晃，“娘亲，我们宫里有‘玉龙臂’，放着也是放着，下次带些给李公子，让他做给我们吃，好不好？”

长公主看着女儿期待的小脸，又看向亭中那个气度沉稳、屡屡带来惊喜的年轻人，眼底掠过一丝深意。

她微微一笑，那笑容如雪后初霁，疏淡的眉目瞬间柔和了许多。

“好。”她应得干脆，目光与李墨相接，“李公子，今日叨扰了。蜂窝煤与炉具，本宫先行带走。至于‘玉龙臂’……不日便遣人送来。届时，再向公子讨教这‘排骨藕汤’的滋味。”

李墨躬身“恭候殿下。”

长公主颔，携女转身。陈学士又恋恋不舍地看了眼那炉中煤火，才快步跟上。

一行人踏雪远去，身影渐渐没入茫茫雪幕。

李墨独立亭中，目送他们消失。

风雪渐大。

他收回目光，坐回炉边，为自己斟了杯酒。

酒液温热，入喉一线烧灼。

他伸出手，又接住一片雪花。

这次，掌心余温，瞬间将它融成了一滴微凉的水。

像泪，又不像。

亭内炉火正旺，蜂窝煤静静燃烧，无声无息，却温暖着这一方小小的天地。

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