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第44章 家宴的汤（第1页）

江辰回到家时，已经是傍晚时分。偌大的别墅里静悄悄的，只有客厅里传来电视新闻的声音。

他站在门厅里，手中提着从汤馆带回来的食材——新鲜的排骨、山药、枸杞，还有林暖特意准备的几味调料。这些普通的食材在他手中显得格外珍贵，因为它们承载着他想要表达的心意。

爸在家吗？他问正在打扫的阿姨。

在书房。阿姨看了看他手中的袋子，有些疑惑，少爷，您这是要

我今天做饭。江辰深吸一口气，麻烦您告诉我爸，晚饭我来准备。

阿姨愣住了。江辰从小就不进厨房，连泡面都不会做，突然要亲自做饭，确实让人意外。

您确定吗？需要我帮忙吗？阿姨担心地问道。

不用，我自己来。江辰摇头，声音很坚定，就说七点开饭。

说完，他提着食材走向厨房。

江家的厨房设备齐全，比汤馆的条件好很多。江辰按照林暖教的步骤，开始准备山药枸杞排骨汤。

他先将排骨清洗干净，仔细地去除血丝和杂质。每一块排骨都清洗得很认真，就像林暖说的那样：做汤和做人一样，第一步就是要干净。

清洗完成后，他将排骨放入冷水中焯水去腥。看着锅里慢慢浮起的血沫，江辰用汤勺小心地撇去，一点一点，不厌其烦。这个过程很枯燥，但他知道这是必须的步骤。

焯水完成后，他重新起锅，放入排骨，加入足够的清水。火候要掌握好，先大火烧开，再转小火慢炖。林暖反复强调过，熬汤最忌讳心急，慢工出细活。

在等待的过程中，江辰开始处理山药。削皮时他的动作很笨拙，手上很快就沾满了山药的粘液，有些痒。他想起林暖说过，可以戴手套操作，但他选择了坚持，认真地把每一根山药都处理得整整齐齐。

切山药的时候，他格外小心。林暖教过他，山药要切成均匀的段，这样熬出来的汤口感才会一致。虽然刀工不够熟练，但每一刀都切得很认真。

枸杞需要清洗后待用，这是最简单的步骤，但江辰也做得很仔细，一颗一颗地挑选，把破损的、颜色不正的都去掉。他想起林暖说过的话：细节决定成败，做汤如此，做人也如此。

时间一分一秒地过去，厨房里渐渐飘散出汤的香味。排骨的鲜香开始释放，整个厨房都充满了温暖的味道。江辰站在炉灶前，看着锅里翻滚的汤汁，心中既紧张又期待。

他想起林暖说过的话：熬汤需要耐心，就像人与人之间的关系，不能急于求成。他知道，这碗汤不仅仅是食物，更是他向父亲表达心意的方式。

六点半的时候，江志远从书房走出来。闻到厨房传来的香味，他有些疑惑地走过去。平时这个时候，阿姨早就准备好了晚饭，今天的香味却格外不同。

看到儿子正在厨房里忙碌，江志远愣住了。江辰专注地搅动着汤勺，额头上渗出了细密的汗珠，但神情很认真。他从来没有见过儿子这样认真地做一件事。

你在做什么？江志远问道，声音里带着一丝意外。

山药枸杞排骨汤。江辰头也不抬地回答，继续专注地调节火候，马上就好了。

江志远站在厨房门口，静静地看着儿子。这个场景让他想起了很多年前，江辰的母亲也经常在这个厨房里为家人熬汤。那时候的厨房总是充满温暖的气息，一家三口其乐融融。

为什么突然想到做汤？他的语气比上午缓和了许多，眼中闪过一丝复杂的情绪。

想给您尝尝。江辰终于抬起头，看着父亲，眼中有种从未有过的真诚，我知道您工作很辛苦，这道汤对身体有好处。山药能健脾益气，枸杞能养肝明目，很适合您。

江志远的心颤了一下。他没想到儿子会用这样的方式表达关心，更没想到儿子居然记得这些养生知识。

这些你都知道？他问道。

林姐教我的。江辰没有隐瞒，她说不同的汤适合不同的人，要根据体质和需要来选择。

江志远听到这个称呼，心情变得复杂。上午他对林暖的态度确实过分了，现在看来，这个女孩确实在帮助江辰，而且是真心的帮助。

七点整，汤终于熬好了。江辰关火，用汤勺轻轻搅动了几下，让各种食材充分融合。然后他小心翼翼地盛了两碗汤。汤色清澈微黄，香气怡人，山药软糯，枸杞鲜红，排骨酥烂，卖相很不错。

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