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“接下来就是等待和观察了。”柒月设定好计时器。饼干的烘烤时间不长,但火候至关重要。
在等待的最后几分钟,当烤箱内传来阵阵诱人的甜香,饼干的边缘开始显现出诱人的金黄色时
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祥子有些迫不及待地蹲下身,透过烤箱的玻璃门仔细观察里面饼干的变化。柒月也自然地在她身边蹲下,同样专注地看着烤箱内部。
两人肩膀的距离很近,几乎能感受到对方身体散的微热,但又保持着礼貌的、不会真正接触的间隙。
他们的目光都聚焦在那些逐渐膨胀、边缘颜色加深的小圆饼上,呼吸都放轻了。
暖黄色的烤箱光映照着他们认真的侧脸,在安静的小厨房里,只有烤箱运作的细微嗡嗡声和饼干香气弥漫。
“边缘开始上色了,中心还是软的……就是这个状态。”柒月低声说着,像是在确认,也像是在教学。
计时器响起。柒月立刻起身,戴上手套,打开烤箱门,一股更浓郁炽热的甜香扑面而来。
他没有让祥子操作这容易烫伤的一步,而是自己利落地将烤盘取出,放在台面的隔热架上。
烤盘上的饼干金黄诱人,边缘带着漂亮的焦糖色,中心微微隆起,还能看到未完全凝固的、湿润的痕迹。巧克力豆有些已经融化,闪烁着光泽。
“现在,趁热撒上一点点海盐。”柒月用指尖捏起少许片状海盐,均匀而稀疏地撒在刚出炉的饼干表面。盐粒遇到高温,微微融化,渗入饼干。
“让它们在烤盘上冷却五分钟,定型后再转移到晾架上完全冷却。”柒月解释道。
这五分钟同样难熬,香气不断撩拨着味蕾。时间一到,柒月便用铲子小心地将饼干移到了金属晾架上。
又等了一会儿,一块饼干摸起来已经只是微温。柒月拿起一块,递给早已眼巴巴望着的祥子:“尝尝看,小心烫。”
祥子接过,小心地吹了吹,然后咬了一小口。
酥脆的外壳在齿间出轻响,随即是内部略带湿润的、绵密的口感。
黄油的馥郁奶香、红糖的焦糖风味、香草膏的芬芳、巧克力豆的微苦甜润,层次分明地绽放开来
而最后那一丝几乎察觉不到、却画龙点睛般的咸味,瞬间将所有味道提亮、整合,让整体的甜味变得高级而不腻。
祥子的眼睛一下子睁大了,细细咀嚼着,脸上缓缓绽放出无比明亮、满足的笑容。
“就是这个味道!”她咽下饼干,看向柒月,声音里充满了惊喜和开心
“层次感!丰富的味道!又酥又香,甜得正好!柒月,我还是头一次自己做出来这么好吃的饼干!”
看到祥子毫不掩饰的喜悦和对自己成果的满足,柒月嘴角也浮现出一丝温和的弧度。他拿起另一块饼干,自己也尝了一口,点了点头。
“嗯,很成功。”他肯定道,“祥子学得很快,操作也很仔细。明天的面谈,带这些去,大家一定会喜欢的。”
祥子用力点头,看着晾架上那些色泽诱人的饼干,心里充满了成就感。随后拿着自己的手机。
她将部分完全冷却、摆在精致小瓷盘里的饼干,连同背景里一些未用完的食材一起纳入镜头,利用厨房温暖的灯光拍了一张照片。
“好了!”她随后打开了乐队的le群组,将照片送过去
接着,她想了一下,又点开了与椎名立希的私聊窗口也送过去。
她选择了另一张稍有不同的照片,也了过去,并附上一句简短的话
「这是为明天准备的饼干,刚刚和柒月一起做好的」
送完毕后,她握着手机,有些期待又有些忐忑地等着。柒月则开始将完全冷却的饼干分装进准备好的、印有简单花纹的食品密封袋里。
没过多久,手机接连传来轻微的震动。
先是乐队群组。
长崎素世的头像旁跳出了回复:「祥子同学做的饼干吗?看起来非常精致好吃呢!」语气一如既往的温和有礼。
紧接着,高松灯也回复了
「哇!看起来好漂亮!像店里卖的一样!祥子好厉害!」后面还跟了一个闪闪光的星星表情。
祥子看着屏幕,忍不住笑了起来,手指飞快地回复
「谢谢素世,谢谢灯!明天带给大家尝尝哦!」
几乎同时,与立希的私聊窗口也显示“已读”。
祥子屏息等待了几秒,立希的回复跳了出来,依旧简洁得不带任何表情符号
「嗯。谢谢。」
虽然只有三个字,但祥子却仿佛能透过屏幕,看到那个黑少女或许略微柔和了一点的嘴角。
她开心地回复了一个表示“ok”的可爱贴图,然后心满意足地放下了手机。
“大家都很期待呢。”她转向柒月,脸上洋溢着明亮的光彩。
柒月将最后一份饼干装好,封口,看着祥子毫不掩饰的喜悦,点了点头
“嗯。明天会是个好的开始。”
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