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“老杜,感情你小子是盯上了赵哥手里的牛杂锅呢!”老蒋突然反应过来,“你不也有一罐吗?自己在家煮面、炖萝卜不也一样吗?”
“嘿嘿,赵哥可不是一罐啊!你们没瞧见,栋哥儿也抱了一罐呢!”老杜的目光落在赵栋怀里那一个瓦罐上,“他家两罐呢!”
“杜叔叔,我这罐不是牛杂锅。”赵栋突然说。
“啥?!”这下不止老杜等人,连赵征诚都懵了,“栋儿,你这罐不是牛杂锅?”
“不是啊!”赵栋摇摇头,“这是番茄牛尾浓汤。是果果和芝兰姐她们炖的,可好喝了!
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果果说了,里面有大番茄、洋葱、胡萝卜、芹菜,还有好几种香料,跟牛尾一起炖了一个多时辰了。
牛尾都炖得软烂了,西红柿和胡萝卜都化在汤里了,混着牛肉的醇厚和香料的暖意,喝一口,酸甜醇香,好喝得很。”
“啊?!还有这好东西!”老杜忍不住凑了过去,“哎哟,栋哥儿,来,揭开盖子,给杜叔叔瞧瞧。杜叔叔不吃,就瞧一下,闻闻味儿。”
“杜叔叔,只能看一下哦。果果说,这个带回去给我娘,还有小玉一起尝尝的。”赵栋抱紧瓦罐,有点不放心。
“放心!叔叔就看一眼。”老杜目光炯炯地盯着赵栋怀里的瓦罐,“杜叔叔看看,这都走了一段路了,汤都凉了吧?可能滋味都不咋样了。”
赵栋不服气地反驳道:“才不会呢!果果说了,这牛尾汤跟牛杂汤一样,放一夜,明儿加热吃,味道更香浓。”
说着,他小心地揭开瓦盖。
一阵诱人的香气瞬间弥漫在马车里——瓦罐里汤色浓稠,泛着橘红色,大块大块的牛尾浸在汤里,肉皮软得皱,连骨头缝都浸出了酱色的香。
牛尾慢炖出的醇厚肉香、番茄熬至沙糯的酸甜、还有香叶与洋葱提的微辛,这混合的暖香直往众人的鼻孔里钻。
马车里同时响起了几声吞口水的声音。
老杜嚷了起来:“天啊!赵哥,你老丈人家咋这么神呢?能做出这么多好吃的!我以为今晚的牛油锅子、牛杂锅就顶天了,没想到山外还有山啊!
栋哥儿,栋哥儿,好孩子,能让杜叔叔尝一口不?就尝一小口!”
“不行!杜叔叔,这个我要带回去给爷奶、爹娘,还有小玉一起吃的。”赵栋坚定地摇头,然后小心地把盖子盖上,还用力压了一下,“果果说了,牛尾不多,这汤不容易吃到。我娘他们肯定会喜欢的。”
赵征诚的三个同僚沉默了,实在也做不出跟孩子抢食的事儿,可又被那香味儿勾得心痒痒。
过了一会儿,老杜还是按捺不住,可怜巴巴地看着赵征诚:“赵哥,这牛尾汤,明儿能留点给咱不?一点儿就行。”
赵征诚看了一眼儿子怀里的瓦罐,笑了一声:“这事儿我更做不了主了!你们要想吃啊,要不明儿请早,要不等明年再去平华村猎大野牛,争取下回喝上这稀罕的牛尾汤。”
老杜眼睛一亮:“那说定了!明年冬猎,咱们还来!”
马车在夜色中继续前行,马蹄声和车轮轧过积雪的咯吱声混在一起。
五个人各自抱着怀里的瓦罐,像是抱着什么了不得的宝贝。
赵栋把脸贴在瓦罐上,闻着那股酸甜的香气,已经开始想象娘和妹妹喝到汤时的表情了。
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