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这一晚,林家的灶火格外旺。
果果报的那几道菜,厨房里一道一道地端了出来。
拔丝地瓜金黄透亮,糖丝拉得老长;
红薯馒头蓬松暄软,带着淡淡的甜香;
紫薯花卷层层叠叠,颜色好看得像画出来的;
白薯炖肉咕嘟咕嘟冒着泡,肉香混着薯香;
玉米红薯炖排骨汤色浓郁,红枣在汤里沉沉浮浮。
李文远和孙嘉陵这小两口从草市前就惦记果果小院里的洋葱了,趁着今晚,特意去挖了几个,做了两个大菜。
孙嘉陵用白洋葱拌了一大盆手撕鸡肉。白洋葱切丝,铺在撕好的鸡肉上,浇了酸辣酱汁,清爽开胃的。
李文远则妇唱夫随,用紫洋葱炒了一大盘鸡蛋,油汪汪的,香气扑鼻。
“紫洋葱炒蛋比白洋葱香。”果果闻着味儿说。
“那当然!”李文远得意地扬了扬下巴,“葱花蛋香得很,洋葱味儿闻起来跟小葱一样,用来炒蛋绝对错不了。”
果果凑过去闻了闻,点点头:“紫洋葱炒蛋确实最配。”
李文远更得意了,端着盘子转了一圈,像个打了胜仗的将军。
————————
晚饭摆在堂屋里,两张八仙桌拼在一起,满满当当坐了两桌人。林家的大人孩子、在林家吃晚饭的外来孩子们围坐一堂,吃得好不惬意。
罗威武坐在桌前,左手一个紫薯花卷,右手一筷子红薯炖五花肉,节奏不乱,吃得摇头晃脑。他咬一口花卷,又扒一口肉,满嘴油光,眼睛却一直盯着桌上的盘子,像是在盘算下一筷子该伸向哪里。
秦向北对拔丝地瓜情有独钟,跟李有福等几个小的你一筷子我一筷子,夹起一块地瓜,糖丝拉得长长的,怎么也断不了。几个孩子咯咯笑成一团,最后还是果果说了一句“在凉水里蘸一下”,他们才把糖丝蘸断,大口塞进嘴里。
文良琮端着一碗红薯粥,配着紫洋葱炒蛋,吃得津津有味。
他对面的芝兰和郑满心、秀茹、果果坐在一起,小口小口吃着红薯馒头。馒头金黄金黄的,咬一口带着微微的甜,几个姑娘都吃得眉眼弯弯。
郑家兄弟俩——郑满仓和郑满塘——对玉米红薯排骨汤最上心。一人捧着一碗,喝一口汤,再夹一大筷子白洋葱手撕鸡肉,吃得高兴得眼睛眯成一条线。
郑满塘说:“这汤真好喝,甜丝丝的。”郑满仓点点头:“红薯放在汤里,比胡萝卜还甜。配着洋葱手撕鸡吃,一点都不辣了!”
林怀安和林毅坐在桌角,每道菜都尝了,边吃边点头,头都没抬过。
罗威武扒完最后一口肉,又伸手拿了一个紫薯花卷,边咬边说:“林爷爷,这馒头和花卷又好看又好吃。
草市要是卖这个,肯定也是被抢光的。
我爷奶、爹娘都爱吃馒头,这花卷咱家没做过,但他们也一定喜欢。”
他这话说得含含糊糊的,嘴里还含着半个花卷,但语气笃定得像在宣布什么真理。
李文远打趣他:“你咋知道他们喜欢?他们都没见过。”
“我肯定知道。”罗威武咽下花卷,挺了挺圆滚滚的小肚皮,“我爷爷说了,我说好吃的,准错不了。我喜欢,他们就喜欢。”
大伙儿都笑了。
林守英笑着说:“这个不难做,就是现在红薯、紫薯都不多,等我们多种一些后,到时多做一些馒头花卷,你带回去给家里人尝尝。”
罗威武的小胖脸笑成了一朵花:“谢谢林奶奶,我也带我娘做的羊肉煲给您们吃。我娘做那个最拿手了!”
秦向北也连忙说:“我娘做粉蒸肉也最拿手,我也带给你们吃。”
其他孩子也纷纷说起来——郑满塘说“我娘做的卤猪耳好吃”,成大志说“我娘做的蘑菇面最好吃”——一顿饭,吃出了好几种滋味。除了吃到的,还有听到的。桌上的盘子渐渐空了,笑声还在。
————————
果然如林守业所料,红薯、白薯、洋葱的事藏不住。
薯类刚挖出来的第二天,林七叔公就带着赵四爷、柳叔、尤一手等村里长老和代表,聚到了村公所。
林七叔公刚坐下,连李文石递来的茶都顾不上喝,直接开门见山:“文柏啊,文石啊,别忙活了!坐,咱们就是来问问草市上果果卖的那烤红薯、烤白薯的事儿。”
“还有炸洋葱圈。”赵四爷及时补充,“尤一手说,那洋葱也是你们家的。”
“还有黄金馅饼。”向来不多话的柳叔也开了口,“我家小二娃说,那馅饼里有紫薯。啥是紫薯?”
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