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“唔!太好吃了!”林晚星幸福地眯起了眼睛,一颗接一颗,根本停不下来,嘴角都染上了淡淡的紫红色。“这樱桃,绝对是我吃过最好吃的!没有之一!”
接着,她又看向那些刚采收下来、还带着湿气的新鲜花生。
她拿起一株,抖掉泥土,剥开一个胖嘟嘟的荚壳,露出了里面裹着粉红色种衣、圆润饱满的花生米。
她忍不住放了一颗到嘴里生吃。
“嗯?!”意料之外的滋味让她眼前一亮。
生的花生米,完全没有土腥味或生涩感,反而是一股浓郁的、带着清甜的奶香味!
口感脆嫩,越嚼越香,完全没有生坚果的那种“青”气。
“苏雅姐!程哥!你们快尝尝这个生花生!”她兴奋地招呼着,“居然是奶香味的!太好吃了!”
苏雅和程朗也好奇地尝了尝,都露出了惊讶的表情。
“确实很特别,”苏雅点头,“奶香浓郁,生吃都是一种享受。”
程朗则已经开始分析:“这种品质的花生,无论是用来榨油、制作花生酱、还是作为零食和菜肴的配料,品质都会远普通品种。”
她立刻抱着一大篮子樱桃和一小筐刚洗过的、白胖胖的花生米,冲进了食堂。
“陈大叔!快!有好东西!”
陈大厨正在准备晚餐,看到她怀里那红得耀眼的樱桃和颗粒饱满的花生,眼睛瞬间就直了。
“哎呦我的小祖宗!这樱桃……这成色!还有这新花生?”他拿起一颗樱桃对着光看,又捏开一颗花生米闻了闻,“好东西!真是顶好的东西!”
林晚星得意洋洋:“您快想想,能用它们做点啥好吃的?这樱桃空口吃就绝了,这花生生吃都是奶香的!”
陈大厨摩拳擦掌,满脸放光:“这还用说!樱桃咱可以做个樱桃肉、樱桃派、樱桃果酱!这花生……五香花生、老醋花生、花生酪、或者干脆用咱们自己榨的花生油炒个菜!想想那香味儿……啧啧!”
陈大厨那声如同战前动员的吆喝,仿佛给整个基地食堂按下了“美食狂欢”的启动键。
接下来的日子,樱桃那抹俏皮的红与花生那股踏实的香,便丝丝缕缕地缠绕进了基地的每一缕烟火气里,成了大家忙碌生活中不期而遇的小确幸。
天刚蒙蒙亮,食堂便已被温暖的香气包围。
大桶里温润的花生酪冒着热气,那是将饱满花生与米粒细细研磨后慢火熬煮的成果,口感丝滑,坚果的浓香与谷物朴实的甘甜融合得恰到好处,一碗下肚,仿佛给即将投入高强度工作的大脑和身体镀上了一层柔光。
旁边蒸笼里,胖乎乎的花生馅包子咧开了嘴,露出散着诱人香气的内馅,那是将花生微微碾碎,调入少许盐和香料简单调制而成,最大程度保留了花生本身的奶香与回甘。
“李哥,快尝尝这花生酪!绝了!感觉比咖啡还提神!”一个顶着鸡窝头、明显是熬夜出来的年轻研究员,边吹着气边小口啜饮,对着同伴含糊地推荐。
“我还是更喜欢这包子,”同伴咬了一大口,满足地眯起眼,“这花生馅香而不腻,颗粒感十足,吃着真带劲!”
午餐时分,食堂瞬间化身为没有硝烟的美味战场。
那盆闪耀着红宝石光泽的樱桃肉无疑是焦点中的焦点,酸甜的气息霸道地占据着空气。
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