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第47章 改善伙食计划（第1页）

深秋的清晨，雾气还没散尽，苏青就背着竹篮去村口的菜园里摘菜。刚走到菜园边，就听到邻居王婶和几个妇人在议论：“昨天我家那口子去小溪边捞了半篮田螺，炒着吃可香了，比肉还解馋。”

“可不是嘛，这阵子小溪里的田螺多得很，就是捞起来麻烦，处理也费功夫。”另一个妇人接话道，“不过胜在不要钱，洗干净了炒着吃，也能给孩子们补补蛋白质。”

苏青心里一动。家里的粮食虽然够吃，但孩子们正是长身体的时候，总吃玉米糊糊和野菜，营养跟不上。要是能捞些田螺回来，既能改善伙食，又不用花钱，倒是个好办法。她上前笑着问王婶：“王婶，您说的小溪是村东头那条吗？田螺真的很多吗？”

王婶见是她，连忙点头：“就是那条！这阵子雨水少，溪水浅，田螺都趴在石头上，一摸一个准。不过你一个女人家，捞田螺可得小心，别摔着了。”

“谢谢您提醒，我知道了。”苏青谢过王婶，心里已经有了计划——明天一早，她就去小溪边试试，要是真能捞到田螺，以后就能经常给孩子们做着吃了。

回到家，苏青把捞田螺的想法跟陆庭州说了。陆庭州正在劈柴，听到这话停下手里的斧头，皱了皱眉：“小溪边的石头滑，你一个人去不安全。而且田螺处理起来麻烦，得把里面的泥沙吐干净，还要挑掉内脏，很费时间。”

“我知道不安全，所以想跟你商量商量，能不能做个捞田螺的工具？”苏青笑着说，“比如用铁丝编个网兜，绑在竹竿上，站在岸边就能捞，不用下水，这样就安全多了。处理田螺的话，我可以提前一天泡着，让它们吐干净泥沙，晚上孩子们睡了我再挑内脏，也不耽误事。”

陆庭州看着苏青认真的样子，心里泛起一阵暖意。她总是这样，为了孩子们的伙食，什么苦都愿意吃。他放下斧头，点了点头：“行，捞田螺的工具我来做。家里还有些旧铁丝，我下午就编个网兜，保证好用。”

下午，陆庭州找出家里的旧铁丝，又去村里的铁匠铺借了钳子和锤子，在院子里忙活起来。他先把铁丝截成合适的长度，然后用钳子弯成一个圆形的框架，再将细铁丝密密麻麻地编在框架上，做成一个网兜。编网兜的时候，他特意把网眼做得很小，这样小田螺也能捞上来，不会漏掉。

苏青坐在旁边缝补衣服，时不时抬头看看陆庭州。他干活的时候很专注，眉头微蹙，手指灵活地摆弄着铁丝，阳光洒在他身上，给轮廓分明的侧脸镀上了一层金边。苏青看着看着，心里突然泛起一阵安稳——有他在身边，好像再难的事，都变得容易了。

“好了，你看看行不行。”陆庭州拿着做好的捞田螺工具走过来。那是一个半人高的竹竿，顶端绑着一个圆形的铁丝网兜，网兜边缘还被他用砂纸磨过，不会刮到手。

苏青接过工具，试着挥了挥，重量正好，网兜也很结实，她笑着说：“太好用了！有了这个，明天肯定能捞不少田螺。”

第二天一早，天刚蒙蒙亮，苏青就背着竹篮，拿着捞田螺的工具出了。陆庭州不放心，也跟着一起去了。小溪边果然像王婶说的那样，雾气缭绕，溪水清澈见底，石头上爬满了大大小小的田螺。

陆庭州先在岸边找了个平坦的地方，让苏青站在那里，自己则拿着工具示范：“你看，就这样把网兜伸到石头旁边，轻轻一刮，田螺就掉进去了。不用太用力，免得把网兜弄坏了。”

苏青学着他的样子，把网兜伸到水里。第一次捞，就捞上来十几个田螺，她兴奋地说：“真的捞到了！你看，这么多！”

陆庭州笑着点头：“慢慢来，别急。我在旁边看着你，有什么事随时叫我。”

苏青蹲在岸边，专注地捞着田螺。网兜在她手里越来越灵活，不一会儿，竹篮里就装了小半篮。陆庭州站在旁边，时不时帮她扶一下竹竿，或者提醒她注意脚下的石头。阳光渐渐升起，雾气散去，溪水泛着粼粼的波光，两人的身影在溪边拉长，画面温馨而宁静。

回到家，苏青立刻把田螺倒进盆里，加入清水和几滴香油，让田螺吐泥沙。她还特意在盆上盖了块布，防止田螺爬出来。接下来的几天，苏青每天早上都去小溪边捞田螺，陆庭州只要有空，就会陪着她一起去。有时候，孩子们也会跟着去，陆建国还会帮着捡岸边的田螺，一家人忙得不亦乐乎。

晚上，等孩子们睡了，苏青就坐在煤油灯下挑田螺内脏。她先把田螺的尾部剪掉，然后用针把里面的内脏挑出来，再用清水反复冲洗。这个过程很繁琐，常常要忙到后半夜，但苏青一点也不觉得累——一想到孩子们明天能吃到香喷喷的炒田螺，她就充满了干劲。

这天晚上，苏青终于把田螺处理好了。她在锅里倒了点油，等油热了，放入葱姜蒜爆香，然后把田螺倒进去，翻炒几下，再加入酱油、盐和少许辣椒，最后加水焖了几分钟。很快，炒田螺的香味就弥漫了整个屋子。

“好香啊！妈，这是什么呀？”陆晓梅被香味吵醒，揉着眼睛从房间里走出来。

苏青笑着说：“是炒田螺，明天早上就能吃了。快回去睡觉，不然明天起不来了。”

陆晓梅恋恋不舍地回到房间，心里却盼着明天早点到来。第二天早上，孩子们看到桌上的炒田螺，都兴奋地围了过来。陆建国拿起一个田螺，吸了一口，鲜美的汤汁在嘴里散开，他忍不住说：“太好吃了！妈，这比肉还香！”

陆晓燕和陆晓梅也尝了尝，都赞不绝口。陆庭州看着孩子们狼吞虎咽的样子，又看了看苏青满足的笑容，心里泛起一阵幸福。他知道，这份简单的美味，不仅改善了孩子们的伙食，更装满了苏青对这个家的爱。

从那以后，捞田螺成了苏青生活的一部分。她不仅给家里做炒田螺，有时候还会多捞一些，送给邻居王婶和李婆。村里的人都说，苏青不仅手巧，心也善，陆家的日子，是越过越有盼头了。苏青听着这些话，心里暖暖的——她知道，只要一家人齐心协力，日子一定会越过越好，孩子们也能在充满爱的环境里，健康快乐地长大。

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