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第42章 蘑菇炖红薯（第1页）

夕阳的余晖透过灶房的窗户，在地面投下一片暖融融的光影。苏青系着粗布围裙，正站在灶台前忙碌，案板上摆着上午从山上采来的平菇，一朵朵饱满厚实，还带着新鲜的泥土气息；旁边放着两个圆滚滚的红薯，表皮是深褐色的，洗得干干净净，这是家里仅剩的存货，原本是打算留着当孩子们的零食，现在正好用来炖蘑菇。

“妈，我来帮你洗蘑菇吧！”陆晓燕端着一个木盆走进灶房，看到苏青正在择蘑菇，主动说道。她走到案板前，拿起一朵平菇，小心翼翼地擦掉上面的泥土，然后放进木盆里，动作认真又细致。

苏青笑着点了点头：“好，那你负责洗蘑菇，妈来处理红薯。咱们今天做蘑菇炖红薯，再加点姜片去腥，保证香得让你们都多吃一碗饭。”

“太好了！我最喜欢吃红薯了！”陆晓梅的声音从门口传来，她蹦蹦跳跳地走进灶房，手里还拿着一个刚剥好的野山楂，塞进嘴里，酸甜的味道让她眯起了眼睛，“妈，红薯甜甜的，和蘑菇一起炖，会不会更好吃啊？”

“当然会了！”苏青拿起一个红薯，用刀削掉表皮，露出里面淡黄色的果肉，“红薯炖软了之后，会有甜甜的味道，和蘑菇的鲜香味混在一起，特别好吃。一会儿炖好了，你肯定能吃一大碗。”

陆晓梅开心地拍了拍手，跑到陆晓燕身边，也想帮忙洗蘑菇。陆晓燕笑着把一个小一点的平菇递给她：“那你帮我洗这个小的，要轻轻洗，别把蘑菇洗坏了。”

“好！”陆晓梅认真地接过平菇，放在手里轻轻揉搓，小脸上满是专注。

陆建国也没闲着，他从院子里抱来一捆柴火，放进灶膛里，然后拿起火柴点燃，火苗“噌”地一下窜了起来，照亮了灶房的一角。他时不时地往灶膛里添一根柴火，确保火苗能一直保持旺盛，还不忘回头问苏青：“妈，火够不够大？要不要再加点柴火？”

“不用，现在的火正好。”苏青把处理好的红薯切成滚刀块，放进锅里，然后又把洗干净的平菇撕成小块，也放进锅里，接着往锅里加了适量的清水，再放入几片姜片和少许盐，“咱们先把红薯和蘑菇煮一会儿，等红薯煮软了，再稍微焖一下，味道就更好了。”

锅里的水很快就烧开了，冒出一串串白色的气泡，平菇和红薯的香味也渐渐飘了出来，弥漫在整个灶房里。陆晓梅忍不住凑到灶台边，深吸了一口气，闭上眼睛，一脸满足地说：“好香啊！妈，什么时候才能好啊？我都快流口水了。”

苏青被她可爱的样子逗笑了，伸手摸了摸她的头：“别急，再等一会儿，红薯还没煮软呢。等红薯煮软了，咱们就可以吃了。”

陆庭州从外面回来的时候，正好闻到了灶房里飘出来的香味。他走进院子，看到灶房里亮着灯，还传来孩子们的欢声笑语，心里泛起一阵温暖。他走过去，扒着灶房的门框往里看，只见苏青站在灶台前，正用勺子轻轻搅动锅里的蘑菇和红薯，陆晓燕和陆晓梅在旁边帮忙，陆建国则在添柴火，一家人分工合作，画面温馨而美好。

“好香啊，这是做了什么好吃的？”陆庭州笑着走进灶房，语气里带着一丝好奇。

“叔叔，妈在做蘑菇炖红薯，可香了！”陆晓梅看到他，连忙跑过去，拉着他的衣角，兴奋地说道，“一会儿煮好了，你一定要多吃一碗，特别好吃！”

陆庭州笑着点了点头，走到灶台边，看着锅里的蘑菇和红薯：“没想到蘑菇和红薯还能一起炖，听起来就很好吃。今天采的蘑菇不少啊，够咱们吃好几顿了。”

“是啊，今天山上的平菇长得特别多，咱们采了满满一篮。”苏青用勺子舀起一块红薯，轻轻咬了一口，确认已经煮软了，便对孩子们说，“好了，蘑菇炖红薯做好了，咱们可以吃饭了。”

孩子们听到这话，都开心地欢呼起来。陆建国连忙去堂屋摆碗筷，陆晓燕则帮忙端菜，陆晓梅则拉着陆庭州的手，催促他快点去堂屋坐好。

苏青把锅里的蘑菇炖红薯盛进一个大瓷盆里，端到堂屋的桌子上。刚一放下，孩子们就迫不及待地拿起勺子，往自己的碗里盛。陆晓梅盛了一大块红薯，又盛了几朵蘑菇，小心翼翼地吹了吹，然后放进嘴里，香甜软糯的红薯和鲜嫩的蘑菇在嘴里化开，味道好极了，她忍不住说道：“太好吃了！妈，这是我吃过最好吃的蘑菇炖红薯！”

陆庭州也盛了一碗，尝了一口——红薯炖得软糯香甜，蘑菇吸收了红薯的甜味，变得更加鲜美，汤汁也带着淡淡的鲜香，喝一口暖到心里。他忍不住点了点头，对苏青说：“味道确实不错，你这手艺越来越好了。”

苏青笑了笑，也给自己盛了一碗，然后又给孩子们每个人都添了一些：“喜欢吃就多吃点，锅里还有很多。明天要是天气好，咱们再去山上采些蘑菇，还可以挖些红薯回来，再给你们做蘑菇炖红薯吃。”

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“真的吗？”陆晓梅眼睛一亮，连忙问道，“那明天我还要去，我还要帮妈洗蘑菇，还要捡野草莓！”

“好，明天咱们一起去。”苏青摸了摸她的头，笑着说。

陆建国一边吃着蘑菇，一边说：“妈，下次咱们还可以采些蘑菇回来晒干，冬天的时候炖肉吃，肯定也很好吃。”

“建国这个主意好。”陆庭州赞同地说，“冬天蔬菜少，晒干的蘑菇正好可以当菜吃，还能保存很久。等下次休息，我陪你们一起去山上采蘑菇，多采些回来晒干。”

孩子们听到陆庭州也要一起去，都开心地欢呼起来。陆晓燕笑着说：“太好了！有叔叔一起去，咱们肯定能采更多的蘑菇！”

饭桌上，一家人说说笑笑，吃得格外开心。陆晓梅吃了一碗还想再要，她拿着空碗，跑到苏青面前，仰着小脸说：“妈，我还想再吃一碗，这个蘑菇炖红薯太好吃了！”

苏青笑着接过她的碗，给她盛了满满一碗，还特意多放了几块红薯：“慢点吃，别噎着。明天咱们再去采蘑菇，挖红薯，让你吃个够。”

陆晓梅开心地接过碗，跑回自己的座位上，大口吃了起来。陆庭州看着孩子们开心的样子，又看了看身边的苏青，心里泛起一阵前所未有的安宁和幸福。他知道，这样简单而温馨的生活，才是一个家该有的样子——有欢声笑语，有关心陪伴，有热气腾腾的饭菜，还有彼此之间浓浓的爱意。

晚饭过后，孩子们主动帮忙收拾碗筷，苏青则坐在灶房里，计划着明天去山上要采多少蘑菇，挖多少红薯，还要给孩子们准备些什么零食。陆庭州坐在院子里的石凳上，看着天上的星星，心里满是感慨——以前他总觉得，只要给孩子们寄钱，保证他们的生活，就是对他们好。现在他才明白，孩子们需要的，不仅仅是物质上的满足，更需要精神上的陪伴和关爱。而苏青，恰恰给了孩子们最需要的这些。

他起身走进灶房，看到苏青正在清洗碗筷，便走过去，拿起一块抹布，帮她擦碗：“明天去山上，我跟你们一起去，也帮你们多采些蘑菇，挖些红薯。”

苏青愣了一下，随即笑着点了点头：“好啊，有你一起去，咱们也能多采些回来。”

灶房里的灯光柔和，映着两人忙碌的身影。陆庭州看着苏青认真的侧脸，心里突然涌起一个念头——或许，这个家，早就已经把他们紧紧地联系在了一起。而他，也愿意用余生的时间，和苏青一起，守护好这个家，守护好孩子们，让他们能在充满爱的环境里，健康快乐地长大。

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