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其中有几人尝到过叶经年的手艺，有一人便笑着说：“今儿主厨是叶姑娘，叫咱们吃猪下水也无妨。”

跟他一起的人接道：“啃猪蹄也行啊。”

话音落下，几人到灶台旁，问叶经年香了半日的菜是哪个。

叶经年：“红烧肉。同城里酒楼大差不差。一人只有一块，待会儿可以看准再夹。”

村长催促：“赶紧进去！”

金素娥把醋溜莲藕盛出来，陈芝华做蒜蓉青菜。陈芝华炒累了就换金素娥。

妯娌二人担心粗心大意少放了盐或者放两次，以至于两人不敢胡思乱想。

最后一个汤送走，金素娥和陈芝华才意识到小姑子一句话没说。

两人懵了。

虽然每次同叶经年出去，她们也会做一到两个菜，但叶经年不是帮她们打下手，就是提醒多放盐多放茱萸酱，亦或者多放花椒和葱姜。

方才她们明明听见小姑子提醒了呢。

叶经年：“大嫂，二嫂，离出师不远了。”

陈芝华张口结舌，“——不是你提醒我多放点豆瓣酱吗”

叶经年抿嘴笑笑摇摇头，陈芝华感觉眼晕，讷讷道：“……我学会做席面了？”

叶经年：“二嫂，有剩菜吗？”

金素娥小声骂：“剩个屁！醋溜藕片险些不够！”

叶经年失笑：“看还有什么吧。”

陈芝华拎着菜筐到主家厨房端来半框萝卜和菘菜。

到院里正好遇到主家。

男主人不禁问：“还有菜啊？”

金素娥没好气道：“原先备的菜用光了！”

男主人朝灶台看一眼，锅碗瓢盆不少，但一个比一个干净，他想找个地缝钻进去，“——叶姑娘，是不是还有肉？您想怎么吃怎么吃。”

叶经年切二斤肉，一斤用来炒萝卜丝，一斤用来炒白菜，做好后还分给端菜上菜的几人一半。

几人吃饱有了力气，宾客也走得七七八八。

叶经年看向村长轻咳一声，吸引了村长的注意，她便说该回去了。

村长想说什么，忽然想起什么，赶紧进屋找主家。主家给钱十分爽快，还要给叶经年切二斤肉。

叶经年看到五花肉最多五斤的样子，考虑到他晚上可能要请村长用饭，干脆挑两颗菘菜，也就是白菜抱回去。

胡婶子等人还在路边晒暖，看到陈芝华和金素娥一人一个菘菜，登时惊呆了。

那个三阿翁的妻子也在，忍不住问：“就给你两个菘菜？！”

说话间满脸震惊。

叶经年示意嫂子们先回去，她留下解释，道：“今儿小孩比较多。主家也是个讲究人，不好意思叫小孩挤到大人怀里，开席前加了两桌。最后剩一条五花肉，我没好意思收。不是不给。”

三阿婆的脸色稍霁，“原来是这样！要是那么小气，我非得回去骂他！”

叶经年也懒得问这个“他”是她弟还是办事的那家男主人，“没有这回事。菘菜是我选的。正好我家准备腌酸菜。”

胡婶子猛然转向叶经年：“酒楼做酸汤鱼的酸菜？”

叶经年点头。

没等胡婶子开口就有人问她什么时候做。

叶经年：“明天下午，这个时辰。”

胡婶子算算离冬月初二还有几日，叶经年明日应当没事，便替众人答应明天去她家。

叶经年走远，几个妇人就嘀咕，“听说那个酸菜比菘菜卖得好，咱们是不是回头进城试试？年姐儿不会怪咱们吧？”

胡婶子：“她不会怪我。我这些日子帮她接了好几个活。”

“那，大不了我回头也帮她接活，不要提成便是。”

哪有那么多有钱人请厨子啊。

胡婶子本想这样讲，又觉得有点替叶经年得罪人，“这话我记住了。你要是敢推给别人，我，我撕了你！”

三阿婆也向说话人看去。

说话的妇人本来随口一提，闻言不得不把这事放在心上。

叶经年推开自家院门，便看到她娘抱怨，“还不如不给呢。一个七八斤重，抱着走几里路，再把手冻伤就不值了。”

叶经年：“有的吃还挑上了？”

轻飘飘一句话又把她娘干无语了。

叶经年瞥到头发炸毛的小侄女跟金毛狮王似的，“你又怎么了？”

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