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第18章 木耳（第1页）

林西把山脚下那片野葱挖完后，看了看天色还有些早。

正在犹豫要不要再往里走走时，突然现灌木丛里一棵朽木上长了一丛丛黑黑的东西。

“这不是木耳吗？”

林西激动的放下背篓和锄头，往灌木丛跑。

果然是野生木耳，虽然没有前世吃的那种木耳大，但好在数量不少，而且野生的比前世那种种植的更有营养价值啊！

她从腰间取出一个小麻袋，这本来是准备用来装草药的。

现在草药是来不及挖了，可以多采些木耳回去。

这东西晒干后存放起来能放好几年都不会坏，泡的木耳可以凉调、炒菜、炖汤、熬菜，各种吃法，好吃又好储存。

林西把这根朽木上的耳朵摘完后，又起身在周边寻找起来。

不远处的树上也多多少少长了一点，她全部都采摘下来装进麻袋中。

半个小时的功夫就摘了快半小麻袋。

那袋子很小，最多也就是装十斤粮食的量，跟现代十斤大米袋的大小差不多。

直到袋子装满，林西看了看天色，太阳快斜至半山腰了。

得赶紧回家了，要不太晚了叶知秋该担心了。

林西把麻袋用麻绳系在篓子边框上，一是怕放在篓子里压坏野菜，二是挂在篓子边，篓子里还能多装些野菜。

背起篓子林西就准备往家的方向回，她一手拿着锄头，一手拿个树枝敲击着灌木丛。

初春蛇比较多，还是小心点为妙。

路过一片竹林时，林西去里面看了看还真找到几颗竹笋。

好在拿的有锄头，一会功夫就挖了不少。

有这些，足够他们两个吃好几天了。

剩下几天她就安心采药，炮制药草就行了。

等林西回到家时，叶知秋已经把轮椅轮子的轮廓做的差不多了。

“呀，没想到你手艺还挺好的，做的还真像那么回事。”

叶知秋被她一夸，有些不好意思，我还怕我做坏了呢，想着等你回来看看，如果是这样的我再继续弄。

“一模一样，你太厉害了知秋！”

“你怎么回来这么晚啊，累不累！快坐下来歇一会。”

林西把篓子放在地上，从桌子上拿起水杯喝了一杯水，“本来回来的挺早的，路过竹林时挖竹笋耽误了一点时间。”

“笋子都长出来了？没想到今年还挺早的。”

“嗯，还是有点太早，笋子很小，不过嫩一点的笋子吃着才鲜嘛！”

林西先把篓子里的竹笋拿出来放在院子的空地上，准备一会剥开清洗一下。

上午买猪板油还没有熬，等晚上熬好猪油，用点猪油渣炒个竹笋吃。

中午的骨头汤还剩大半锅也够他们两人喝了。

再蒸一锅玉米野菜窝窝。

“小西，那麻袋里装的什么？”叶知秋看着挂在篓子上的麻袋，露出来一些，黑乎乎的不知道是什么东西。

林西顺着他的眼神，拿过挂在篓筐上的麻袋。

“这个啊，是野木耳。”

把麻袋的绳子解开，露出里面大小不一的新鲜木耳。

叶知秋吓了一跳，连忙朝她摆手道：“这个不能吃，吃完身上浑身瘙痒难耐，还会出现红肿。之前村里有人误食了，身上都被挠烂了，说吃完后呼吸困难，差点闷死过去。”

林西前世学医，她当然知道新鲜木耳含有毒素，只要经过充分的浸泡、淖水或高温烹煮后是可以食用的，但最安全的还是经过暴晒后再食用。

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