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第一百三十三章 皮蛋（第2页）

林策很聪明，当即明白了林晚的一番良苦用心。

没想到这其中竟还有这么多的缘由，“日后我一定会注意，绝不会让这些事出现在任何人耳朵里！”

“好了，你也早点回去休息吧。”

既然林策已经明白了事情的重要性，林晚自然也不会抓着不放。

如今，拜师之事已然结束，要考虑的便是过节。

九楼自然是要给所有的员工放假，不过在这之前，林晚也打算好好犒劳犒劳他们。

辛苦劳作一整年，不知张怀之前是如何处理，但林晚还是打算按照现代的规矩来进行做事。

忙碌了一天，林晚做了整整十二道菜，以及三道汤。

没有任何人的帮助，林晚快准备之后，便将饭菜端到外面最大的桌子上，和大家坐在同一张饭桌前。

“明日开始，你们便可回去休息，给你们三日时间，这三日酒楼不会营业。”

“另外，你们这段时间做的都很不错，这是属于你们的红包。”

趁着现在高兴，林晚直接把奖金分给了他们。

“里面除了奖金之外，更多的是对你们的一片心意，数目不多，但也希望大家能够好好过个年。”

这顿饭堪比盛宴。

更不用说林晚给他们准备的红包里，每人至少都有五两银子。

这可是往日三个月才能挣到的。

林晚竟如此大方，在整个国家的酒楼饭馆之中，像林晚这样的掌柜还是头一遭。

已经足够仁至义尽。

“这顿菜本就是为你们准备吃过之后，你们就可以回去，我也不在这里扫兴，敬大家一杯，咱们来年再见。”

林晚先一步将酒杯里的酒一饮而尽。

安排老张拿好酒楼的钥匙，林晚便先一步离开，以防自己在这儿影响大家聊天的兴趣。

从明湖居出来后，林晚前去集市买了些年夜饭所用到的材料。

既然萧钰和周崇礼都会到来，自然不能准备的太过简单。

周崇礼如今身为林策的师傅，自己重视些，也没什么不合理的地方。

“怎么买了这么多鹅蛋？”

林守拙诧异的看着林晚手里所拿着的鹅蛋。

他知道这几日酒楼不会营业，这么多鹅蛋，仅仅只有他们仨个人，怎么能吃完？

“我打算将这些作为皮蛋。”

“皮蛋是什么？”

林守拙彻底蒙了，林晚所说的这些，他是一个都不知道。

这个东西林晚也不好解释。

“等我做好之后你就知道了。”简单说了几句，林晚便回到了厨房去处理食材。

鹅蛋先要清洗干净，晾干后沾上白酒，紧接着用调制好的泥土将其包裹起来。

放在阴凉的地方等待即可。

之后，林晚还特地做了腊八蒜以及腊肉，这些东西才刚做好，周崇礼和萧钰便登门拜访。

林守拙自然是知道林策拜师之事。

之前就觉得周崇礼高深莫测，所掌握的学问是自己所见过的人中最多的。

如今林策能跟在周崇礼身边学习，自然是再好不过的。

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