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林晚动作极快。
先拿出小葱清洗干净后切成小段,放在一旁进行备用。
大葱,姜,蒜全部切好,放在一旁。
注意到这厨房里居然还有螃蟹,林晚也是没有经过询问,直接将其中两只螃蟹取出来,蒸熟,随即开盖取出里面的蟹黄。
剩余的蟹肉也没有浪费,放在一旁备用。
豆腐均匀切成小块,锅中烧油将其中一部分豆腐放入油炸,待炸至金黄酥脆之后,再进行二次复炸。
炸好的豆腐放在一旁。
重新起锅烧油,在里面放入大葱,将核算进行提现,随即将炸好的豆腐放入加以蚝油,盐,味精,生抽等进行调味。
大葱烧豆腐便做好了。
将另外一部分豆腐切碎成小块,加上小葱拌在一起,放入少许香油和盐,凉菜也就成功一道。
剩下最后一道蟹黄豆腐羹。
闲时间锅中烧热,加入少许的油,紧接着,便是将那蟹黄放进去进行炒制。
炒出香味后加入适量开水,并将豆腐放入。
葱姜蒜放入去腥提鲜。
这一切全部做好之后,再将切好的小葱段放进去,进行点缀。
短短半个小时便做出来一道热菜,一道凉菜,以及一味汤。
用托盘将这三道菜全部端出来,来到了张怀面前。
酒楼里此刻还有些客人没有离开,闻到这气味便忍不住询问是什么东西。
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“这是豆腐,带张老板尝试过后,如果确定要沿用的话,那么日后将会在明湖居进行售卖。”
林晚说的很是认真,这几道菜的菜谱也准备卖给张怀。
毕竟自己的盒饭中放这些确实不太方便,唯一的大葱烧豆腐倒是还可以考虑。
“原来如此。”
尽管林晚已经说的十分明显,可那些人的目光还是停留在这豆腐上,不愿离开。
张怀自然注意到了这些,惊喜于林晚总是能给自己带来一些不一样的东西,但同时又为林晚亲手所做的饭菜而感到震惊。
明明都是一样的菜谱,可老张做出来的,和林晚做出来的却是两种感觉。
林晚明明用了同样的食材,同样的做法,可味道就是要比老张更好一些。
“你真的太厉害。”
仅仅只是尝了两口,张怀便感到惊喜不已,原本的愁眉苦脸,此刻都已经消失的干干净净。
先前的那个想法再一次浮现在了脑海之中。
若是让林晚嫁给自己做续弦,日后有林晚出手相助,那自己不管是在哪里开酒楼都能够顺利进行。
甚至赚的盆满钵满。
“不然你还是考虑来做我的续弦吧,咱们两个一起赚钱,也算是志同道合。”
这样的想法一旦产生,便一次又一次在张怀的脑海之中不断闪现。
林晚本就生得貌美如花,如今还有如此做生意的才能,还有这样一手好厨艺,自己怎么都是不亏的。
“不可!”
一道极为仓促的男声突然响起。
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