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第四十九章 准备新菜（第2页）

沉默许久后，林晚打算回去好好考虑考虑。

“那你准备什么时候离开？”

“到了京城之后，我们的合作还会继续吗？”

这些事情必须得在张怀离开之前问清。

不然就怕张怀会过河拆桥。

虽然以二人相处已久的习性来看，张怀不会做出这样的事情，林晚也无法担保。

“半月之后。”

张怀仔细盘算着自己预期中的时间，自己只剩半个月的时间了。

要在半个月内将这边的一切全部处理妥当。

之后就要踏上赶往京城的道路，到了那边还要好生进行安顿，这可都是时间上的成本。

再一次叹了口气。

林晚见状也不在此多做停留，只是指导一番后，便回了家中。

想到已经好些日子没有做新菜，林晚索性将今日所购买的食材拿出，细细观摩一番。

有排骨，也有西兰花。

林晚便准备做两道菜，外加一道番茄鸡蛋汤。

排骨率先进行焯水。

葱姜切好后放入锅中去腥，料酒一并加入。

焯过水后，将排骨进行简单的清洗，水分控干。

另起锅烧油，加入少许白糖。

炒出糖色后将排骨倒入，加入没过排骨的清水，食盐，生抽，酱油，适量白糖，桂皮香叶八角等调料。

小火烧开，然后转大火烧干。

眼看排骨已然泛着晶莹剔透的光泽，林晚不慌不忙，加了少许的食醋。

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醋加入的那一瞬间，香味瞬间被激出来。

快出锅时，林晚又加入些许醋。

将其盛入盘中，上方撒上少许葱花和香菜进行点缀。

放在一旁的蒸笼中进行保温。

林晚这才开始准备下一道菜品。

提前将大蒜切碎，油热后放入蒜末，炒香，加入焯过水的西兰花。

提炼好的蚝油放入，紧接着便是鸡精味精以及生抽。

剩余的蒜末全部放入，完全炒熟之后盛出。

番茄鸡蛋汤更是方便。

两菜一汤很快便准备完毕，将饭菜全部放入外边的餐桌上。

所有人都坐在餐桌边等待开饭。

林晚忽然想起今日所讨论之事，主动和林守拙开口：“那张老板打算将店面盘出去，我想试试。”

“这……恐怕不太好吧。”

生怕林晚上当受骗，林守拙有些迟疑。

虽说他们和张怀也没少打交道，可毕竟事出从急，若是张怀后续跑路，他们也奈何不了什么。

“为何会如此担忧？”

林晚不太明白，明明早先就已经商量好，要盘个店铺开酒楼。

当时都很同意，可现在却都一个个开始反悔。

难不成当初只是为了哄自己开心？

“也不算是担忧，只是怕你上当受骗。”

林守拙叹了口气，还是将自己担忧之事全盘托出，“那张老板到底是个什么样的人，我们未曾深交，自然也无法完全信任，若是有个什么事，又该如何是好？”

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