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“煦儿来,”楚昭宁从大面团上揪下一小块,递到儿子面前,“想捏成什么样就捏成什么样。”
萧承煦接过还温热的绿面团,跑到自己的小案前。
那是吴嬷嬷特意为他准备的低矮方凳,上面铺了干净的细麻布
将面团放在上面,开始认真地揉搓。
他想捏一只兔子。两只长长的耳朵,圆圆的身子,短短的尾巴。
可想归想,做起来却完全不是那么回事。
面团软趴趴的,不太听使唤,他用力捏出耳朵,一松手就又塌下去。
好不容易塑出个形状,一不小心又按扁了。
最后勉强成型的兔子,耳朵一长一短,身子歪歪扭扭,脸上用红豆点了眼睛,倒是有几分稚拙的可爱。
“母妃,看,兔子。”他双手捧着自己的作品,兴奋地跑到楚昭宁面前,眼睛亮得像藏了星星。
楚昭宁正在包传统的圆子青团。
她只会搓这一种,取一小团面,在掌心搓圆,压扁,包入馅料,再收口搓圆,简单却规整。
她停下手,仔细端详儿子手中的兔子,那歪斜的模样让她忍俊不禁。
“煦儿真厉害,”她由衷地赞道,“都会捏兔子了。这小兔子真可爱。”
萧承煦得到鼓励,笑得眼睛都眯成了两条弯弯的小缝。
他转身又跑回去,再揪了一小块面团,这次他想捏一只小鸟。
楚昭宁继续包自己的圆子,余光却始终关注着儿子。
一旁的吴嬷嬷手巧,包的青团样式就丰富多了。
有浑圆饱满的,有略扁带花纹的,还有捏成小鱼、小桃形状的,每一个都精致可爱,大小均匀,摆在一起,煞是好看。
与楚昭宁母子那朴拙的作品并列,形成了鲜明对比。
吴嬷嬷将萧承煦包的青团单独放在一个小竹匾里,蒸的时候也会特意分开。
卖相虽然不佳,却饱含孩子最纯真的心意,是任何精巧手艺都无法替代的。
所有的青团都做好后,吴嬷嬷在蒸笼里铺上洗净的粽叶,将青团一个个摆上去,留出适当的空隙。
灶膛里的火早已烧旺,大锅里的水咕嘟作响。
蒸笼上锅,盖紧笼盖,熊熊的火舌舔着锅底,出噼啪的轻响。
热气很快氤氲起来,厨房里弥漫开艾草特有的清香,混合着糯米温和的甜香。
萧承煦扒在灶台边的矮凳上,眼巴巴地盯着那不断冒出白汽的蒸笼,小鼻子一耸一耸的。
“好香啊,母妃,”他吸了吸鼻子,“比昨天的馄饨还香。”
“艾草的香气就是这样,清冽醒神。”楚昭宁站在他身边,轻轻抚摸他的背,“再等一会儿就好了。”
约莫一刻钟后,吴嬷嬷看了看沙漏,掀开笼盖,大团白汽“呼”地涌出,带着更加浓郁的香气。
待蒸汽稍散,便见笼中的青团颜色比生时深了许多,墨绿油亮,泛着诱人的光泽,粽叶的清香也融了进去。
“小心烫。”楚昭宁用竹夹子将青团一个个夹出,晾在铺了细麻布的竹篾上。
萧承煦包的青团蒸过后形状更塌了些,倒添了几分憨态。
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