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她用一把精致的茶针,细心撬下适量茶叶,叶片竟大多保持完整。
茶叶落入预先温烫过的白瓷盖碗中,出细微清脆的声响。
一旁小炉上的银壶中,泉水已泛起细密的蟹眼泡。
“冲泡此茶,水至蟹眼方佳。”崔令仪执壶,手腕悬起,水流居高冲下,注入盖碗,“过热则香涩,不足则味不出。”
刹那间,热气蒸腾而起,那兰蜜之香被热水彻底激。
高扬而浓郁,却又丝毫不显霸道,只是绵绵不绝地扩散开来,充盈着每个人的鼻息,令人精神为之一振,心旷神怡。
“天爷,这香气……”赵萱萱忍不住以袖掩面,又忍不住深深吸了一口,叹道,“闻着就叫人通体舒泰。”
老夫人也眯着眼,极享受地点点头:“嗯,这香味清雅脱俗,闻着就让人心静,比吃一剂安神汤还受用。”
崔令仪手法娴熟地将第一泡茶汤倒入茶海,并未分饮,说是用以温杯醒茶,兼带洗去尘垢。
待到第二泡,方才将那金黄透亮、泛着油润光泽的茶汤,一一斟入众人面前的白玉瓷杯中。
汤色极为稳定,毫无混浊之感,光是看着便觉赏心悦目。
“来,都尝尝看。”她含笑示意,自己亦端了一杯。
楚昭宁早已迫不及待。
她先观其色,但见汤色明亮如琥珀,净透无瑕。
再轻嗅,那兰花香与蜜意愈鲜明持久。
她小心地啜饮一口,茶汤甫一触舌,便觉醇厚甘滑,鲜爽灵动,瞬间便在口中弥漫开来。
待咽下后,一股清甜的回甘从喉底细细涌出,绵长不绝,令人回味无穷。
她心中不由得暗叹,可惜了,后世竟然失传,后人无缘得尝这般极致的茶香。
“真好喝。”她放下茶盏,轻声叹道,眼中尽是满足。
“果真妙极。”沈知澜细细品咂,连连点头,“入口这般顺滑,回甘又如此悠长。”
“我往日里觉着咱家茶库里的顾渚紫笋已是顶尖,跟这一比,竟显得浮躁了。”
“大嫂说的是。”周静怡轻声接口,“此茶内涵丰厚,韵味深长,初饮似平和,细品方知余韵无穷,绝非徒有其表之佳茗可比。”
她说着,拿起一块府里自制的、微甜不腻的菱粉糕,“配这等清茶,这点心须得清淡些,方能不夺其味,反显其真。”
赵萱萱则更直接,她尝了一口金丝蜜枣,又呷了一口茶。
眼睛蓦地一亮,惊喜道:“咦?这蜜枣单吃觉得甜得腻人,可配上这茶,竟觉得茶味更显清幽,枣的甜也仿佛变得清爽了。”
老夫人听着她们你一言我一语地讨论,笑得合不拢嘴。
自己也拿起一块小巧的枣泥月饼就着茶吃了:“咱们今日,可都是托了昭宁的福气,才能享到这口福,尝到这仙茶。”
她说着,目光转向楚昭宁,慈爱中带着一丝不易察觉的感慨与不舍,“宫里出来的东西,果然样样都是好的,心思巧,手艺更巧。”
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