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楚昭宁用银匙轻轻敲开玉露坊的蛋挞,酥皮出“咔嚓”一声脆响。
截面只有可怜的五层酥皮,内馅颜色暗暗,与沁芳斋的十二层酥皮相比,简直天壤之别。
尝了一口,甜腻中带着微微的苦涩,让她不禁摇头,味道差了不是一星半点。
接着,她让惊蛰把几种奶茶都倒进小杯子里,挨个品尝。
“这家太甜,这家的茶味太重。”她小脸皱成一团,直到尝到第三家时,突然顿住,眼睛微微睁大,“这个,味道不错。”
那是一款茉莉奶绿,茶香与奶香融合得恰到好处,虽不及沁芳斋的精致,却胜在清新怡人。
刘叔和惊蛰对视一眼,都从对方眼中看到了担忧。
楚昭宁却撑着下巴陷入沉思,她忽然想起前世曾经风靡一时的药食同源奶茶,那些将传统中药材与现代饮品完美结合的产品。
比如阿姣珍珠奶茶,当归白芍奶盖,茯苓红枣奶茶、当归黄芪奶茶、无花果百合雪梨奶茶、菊花决明子枸杞奶茶等等。
宁国公府的库房里储藏着不少名贵药材,正好可以用来试验新品。
“刘叔。”楚昭宁突然开口,手中的团扇轻轻摇动,“我有些新的想法,回头我找刘妈妈试试看看可不可行。”
“如果可以,我们的奶茶在接下来的几个月里,每个月都能推出款新品。”
不过,现在夏天,可以先推出奶盖。
想到这,她转头看向刘叔:“刘叔,先去准备鲜奶、奶油和盐,我们现在试试,要是成了,明天就可以先推出一款新品。”
沁芳斋的后厨里,楚昭宁站在小板凳上,亲自指挥厨娘们尝试制作奶盖。
第一次,奶泡太稀,倒入茶中后直接沉了下去,与茶汤融为一体。
楚昭宁咬着下唇,小脸上写满不甘:“再来。”
第二次,盐放多了,咸得惊人。
第三次尝试时,整个后厨都屏住了呼吸。
只见奶泡绵密如云,轻轻浮在琥珀色的茶汤上,形成完美的分层
“成了。”楚昭宁欢呼一声,从小板凳上跳下来,开心地拍起手来。
她小心翼翼地捧起青瓷杯,先凑近闻了闻,奶香中带着淡淡的咸味,与茶香交织在一起,令人食指大动。
她抿了一小口,咸甜的奶香与清冽的茶味在口中交融,让她惊喜地睁大了眼睛。
那口感如丝绸般顺滑,奶香浓郁却不腻口,茶味清新却不苦涩,完美平衡。
“你们都尝尝。”她迫不及待地让每个人都试了一口。
刘叔细细品味后,眼中闪过惊艳:“五姑娘,这个味道,真的很特别。”
“是吧是吧。”楚昭宁得意地晃着小脑袋,“明天我们就推出这个新品,名字就叫,雪顶香茗。”
她越说越兴奋,语也越来越快:“对了,奶茶也可以加,不过要加一文钱,还可以在奶盖上撒些抹茶粉,或是淋些焦糖……”
她突然想到什么,竖起一根手指强调:“不过,要注意,只能加在冷饮里,热饮会把奶盖融化掉。”
小脸因为激动而泛着红晕,眼睛亮得像星星。
刘叔的双眼也变得闪闪亮:“五姑娘果然聪慧过人。这奶盖茶定能让我们铺子又火一把。”
夕阳西下时,楚昭宁才恋恋不舍地离开铺子。
马车上,她靠在惊蛰肩头,眼皮开始变得沉重。
车轮碾过青石板的声响如同催眠曲,让她昏昏欲睡。
忽然,一阵奇怪的语言传入耳中,楚昭宁瞬间清醒过来。
她撩起窗纱的一角,只见四五个黄白皮、衣着奇异的外国人正站在油条摊前,比手画脚地交谈着。
其中一人穿着猩红色的紧身上衣,腰间配着细长的佩剑,正试图用蹩脚的官话与摊主沟通。
二十五世纪,世界的语言已经统一成华语,很多国家的语言都已经慢慢消失了。
所以,楚昭宁也没机会学习其他的语言。
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