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第28章 意外 的 偶遇（第1页）

傍晚六点的重庆，太阳把最后一缕金辉泼在长江水面上，却融不进解放碑周边蒸腾的热气。吴梦琪站在“老幺洞子火锅”的木牌下，抬头看那块被岁月熏成深褐色的匾额——据说这店开了三十年，吊脚楼式的门面一半嵌在岩壁里，一半悬在石阶上，门口的红灯笼被穿堂风掀得猎猎作响。

“再不上来，毛肚都要煮老了！”闺蜜林晓在二楼栏杆边朝她挥手，声音裹着火锅的牛油香飘下来。吴梦琪攥了攥帆布包的带子，包里装着昨晚改到凌晨的方案草稿，边角被汗水浸得皱。她深吸一口气，踩着吱呀作响的木楼梯往上走，每一步都能听见楼下穿堂风卷着方言吆喝：“二号桌加份黄喉！要屠场直送的！”

二楼的堂子比想象中逼仄，七八张方桌挤得满满当当，每张桌中间都蹲着口黢黑的铁锅，红汤翻滚得像座微型火山。林晓占的桌在最里角，靠着吱呀作响的木窗，窗棂上挂着串干辣椒，阳光透过缝隙斜切进来，在油乎乎的桌面上投下斑驳的光影。

“点了你最爱的贡菜和火箭鱿鱼，”林晓把香油碟往她面前推了推，蒜泥和蚝油的香味直冲鼻腔，“说真的梦琪，你这星期加的班，够我摸鱼一个月了。刘总那单到底有多难啃？”

吴梦琪没接话，先夹起一片毛肚在红汤里七上八下。滚烫的辣油溅在手腕上，她却像没察觉，盯着锅里翻腾的辣椒出神——刘总办公室那三只校准到秒的钟，李姐说他做钳工出身时磨坏的三十七个锉刀，还有磁器口吕老板说的“粗陶要烧够oo度才结实”，这些碎片在脑子里转得比锅里的漩涡还急。

“问你呢，什么呆？”林晓用筷子敲了敲她的碗沿，“上次见面你说刘总嫌你方案太嫩，现在有谱了？”

“嗯，”吴梦琪咽下毛肚，舌尖麻，“我去磁器口蹲了三天，他的店餐具损耗率比同行高两成，但又不肯用塑料替代品，说砸非遗招牌。”她从包里掏出皱巴巴的便签，上面记着昨晚算的账：“哑光釉虽然贵，但损耗率能降到，算下来比亮釉还省。”

林晓凑过来看，鼻尖差点碰到她的手：“你连质监局的检测报告都查到了？这刘总也太较真了吧。”

“他不是较真，是真在乎。”吴梦琪想起陈会计侄子说的“检测费花了三万”，指尖在便签上划了道印子，“他说客人用的碗，得比自家饭碗还讲究。”

正说着，邻桌突然爆出一阵哄笑。穿格子衫的男人举着酒杯吆喝：“刘总这话在理！做餐饮就跟涮毛肚似的，差一秒都不是那个味！”吴梦琪的筷子“当啷”一声掉在桌上——那声音低沉浑厚，像在钢板上敲钉子，分明是刘总！

她猛地转头，心脏在胸腔里撞得疼。斜对桌的阴影里，刘建国正举着酒杯和人碰杯，藏青色衬衫的袖口卷到小臂，露出腕骨上块月牙形的疤——李姐说那是早年做钳工时被铁屑烫的。他身边坐着两个穿工装的男人，桌上的空酒瓶堆得像座小塔，红汤锅里的辣椒已经煮成深褐色。

“看什么呢？”林晓顺着她的目光瞥过去，“那不是巴渝红的刘总吗？我爸跟他打过交道，出了名的铁面神，上次供应商送的鸭血差o克，当场就把整箱掀了。”

吴梦琪的手心瞬间沁出冷汗。帆布包里的方案草稿像块烙铁，烫得她肋骨紧。要过去打招呼吗？可现在是私人场合，会不会太唐突？她想起上周第一次拜访时，刘总连眼皮都没抬一下，只丢了句“小姑娘懂什么叫非遗”，那语气里的不屑像冰锥子。

“去啊，”林晓用胳膊肘撞了撞她，“你不是说他在乎细节吗？现在不上，等他酒醒了更没机会。”

吴梦琪咬了咬下唇，目光落在刘总手边的粗陶碗上——碗口边缘有圈细密的冰裂纹，和她在磁器口带回的样品一模一样。她深吸一口气，抓起桌上的纸巾擦了擦手心，刚要起身，却见刘总端着酒杯站起来，似乎要去洗手间。

“我去补个妆。”她丢下这句话，几乎是小跑着追出去。

走廊里弥漫着消毒水和火锅底料混合的怪味，木楼板在脚下晃得厉害。刘总刚拐过拐角，背影在昏暗的灯光里像块沉默的石头。吴梦琪攥紧拳头，喉咙紧：“刘总！”

男人猛地回头，眉头拧成个疙瘩。当看清是她时，眼里闪过一丝惊讶，随即又覆上惯常的冷硬：“是你？鼎盛商贸的？”

“是，我叫吴梦琪。”她的声音有点颤，手指无意识地绞着衣角，“上周去拜访过您，关于餐具定制的事。”

刘总“嗯”了一声，目光在她脸上扫了一圈，像是在回忆什么。走廊尽头的窗没关，风卷着雨丝打进来，吹得他鬓角的白微微晃动。“有事？”他的语气不咸不淡，听不出情绪。

吴梦琪的心跳得更快了。她原本准备了一肚子话，此刻却全堵在喉咙里。眼角的余光瞥见他手里的酒杯，忽然想起李姐说的“做钳工的人最讲分寸”，脱口而出：“刘总，我想请教您个问题——您觉得，非遗餐具的‘魂’，是在纹样里，还是在手里的温度里？”

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刘总的脚步顿住了。他挑了挑眉，眼神里的冷漠淡了些，像被投入石子的深潭：“你这小姑娘，倒会问。”他转身靠在斑驳的墙面上，“说说你的看法。”

“我……”吴梦琪定了定神，想起磁器口民俗博物馆里那只光绪年间的火锅，“上周在磁器口，我见着只百年前的粗陶碗，釉色都掉光了，但碗底的手印特别深。馆长说那是老掌柜天天擦出来的。”她抬起头，迎着刘总的目光，“我觉得，纹样是给人看的，可手里的温度，才是跟食客过日子的。”

走廊里静得能听见楼下的划拳声。刘总盯着她看了半晌，忽然扯了扯嘴角，那抹笑意像冰面裂开的缝：“你倒是比上次来的时候，多了点烟火气。”他直起身，“进来坐吧，正好我也有些话想问。”

回到座位时，林晓已经识趣地换到了邻桌。刘总的两个朋友正聊得兴起，见他带个年轻姑娘回来，都愣了一下。刘总指了指身边的空位：“坐。”然后对那两人说，“鼎盛商贸的，想给咱们做餐具。”

吴梦琪刚坐下，就被锅里翻腾的热气呛得咳嗽了两声。刘总递给她张纸巾，动作算不上温和，却不像之前那般拒人千里：“你刚才说磁器口？”

“是，”她接过纸巾，指尖不小心碰到他的手背，烫得赶紧缩回手，“我去了三天，看了十七家店的餐具——胡记麻花的盘子边缘都有缺口，但客人就爱用那只，说有老味道。”

穿蓝衬衫的男人笑了：“刘总，这姑娘做足了功课啊。”

刘总没接话，夹起一片毛肚在红汤里涮了涮，动作精准得像在操作机床：“你觉得我的店，缺的是什么？”

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