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&esp;&esp;今天小年,北方是要吃饺子的。
&esp;&esp;“你想吃什么馅的?”相喜喝了一大碗疙瘩汤,浑身上下都是暖的。
&esp;&esp;雪宝不好好吃饭,相喜也不恼,反而抓紧时间,先把自己的饭吃完,雪宝的到时候热热再喂就是了。
&esp;&esp;“想吃个羊肉的。”杨统川不爱吃猪肉馅的饺子,但是以前家里其他人都喜欢吃猪肉,自己也就忍了。
&esp;&esp;“你想吃什么馅的?”杨统川反问相喜。
&esp;&esp;“我什么馅都可以,不过你既然说吃羊肉的,那我让祥哥多买点羊肉回来,一半给你包饺子,一半咱切片后吃暖锅(火锅)吧。”
&esp;&esp;相喜第一次吃暖锅还是刚嫁进杨家后不久,现在算算也好久没吃了。
&esp;&esp;“你想吃暖锅,就别包饺子了,吃不了那么多,还特别麻烦。”
&esp;&esp;“不麻烦,过小年的,饺子还是要有的。到时候,晚上吃不完的饺子,我第二天给你煎着吃,更好吃了。”相喜爱吃煎饺。
&esp;&esp;“好,羊肉不用祥哥去买了,他不会挑,我今天巡逻的时候买上,中午给你送回来,中午记得让祥哥准备我的饭。”杨统川心里盘算着,除了羊肉,还要买点羊骨头,炖高汤用。
&esp;&esp;“好,咱搬家的时候,正好买了一个红泥暖锅,就在库房放着,我一会去找出来。”
&esp;&esp;这个暖锅,相喜当时一眼就看好了,肚圆口窄,炉心能烧栗炭,外头裹了层粗布套子,防着手滑烫着。
&esp;&esp;“不用你,库房里太冷了,等我中午回来的时候,你跟我说说在什么位置,我去拿。”杨统川出门前,不放心,又提醒了相喜一遍。
&esp;&esp;“你今天就老老实实在屋里待着,别到处溜达。”
&esp;&esp;“知道,我什么活也不干,就在家躺着,行不?”相喜无奈,杨统川真是越来越爱念叨了。
&esp;&esp;“行,快躺着去吧。”
&esp;&esp;衙门里,杨统川今天主动提出要去集市上巡逻。
&esp;&esp;手下的捕快们,还以为杨捕头这是以身作则,专门挑这种不好的天到街上去。
&esp;&esp;都由衷的佩服杨捕头的格局真大。
&esp;&esp;杨统川溜达到集市上,先去了生意很好的一家肉铺,问今天有没有羊肉。
&esp;&esp;第一家表示今天光杀猪,没杀羊。
&esp;&esp;后来又走了几家肉铺才买的合适的羊肉和羊骨
&esp;&esp;杨统川让店家把东西包好,等中午休息的时候再过来拿。
&esp;&esp;中午,杨统川回家后,一家人简单的吃了点,然后就先把晚上要用的东西都准备好了。
&esp;&esp;相喜怕祥哥不会炖骨头汤,在杨统川的“注视下”,亲自把汤炖上了,这玩意要小火慢慢熬才出滋味。
&esp;&esp;“家里还有韭花酱吗?”羊肉就要配韭花酱才对味。杨统川这人很会吃的。
&esp;&esp;“有的,秋天的时候婆婆送来好多。”
&esp;&esp;相喜把韭花酱拿出来,让杨统川检查。
&esp;&esp;那个香味,爱吃的人,真是馋的要命。
&esp;&esp;“有就行,我该回衙门了,饺子少包,别累着。”杨统川下午还有事,今天是小年,晚上宵禁巡逻的事需要他提前安排好。
&esp;&esp;“放心,我没那么娇气。”相喜帮他披上大氅,外面的雪还在下,吹的人睁不开眼睛。
&esp;&esp;“娇气点不是坏事。”
&esp;&esp;杨统川的每一句话都是发自肺腑。
&esp;&esp;晚上,相喜早早的准备好了暖锅,除了切好的羊肉片,还有准备了白菜叶子。
&esp;&esp;相喜最近的口味很奇怪,和怀雪宝时候的不一样,就喜欢吃点菜,偏偏入冬后青菜就少了。
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