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第二百九十一章 抢着吃糯米饭（第2页）

每年冬至前后，他家院子里飘出来的酒香，半个村子都闻得到。他酿的黄酒，又纯又甜，坐月子的妇人家点名要喝你们家的。”

“所以，这手艺到我这可不能丢了。”

说完，苏妙禾把陆言骁叫过来：“该测温度了。”

陆言骁今天穿了一件深灰色的薄毛衣，袖子卷到手肘，小臂上还沾了几粒糯米，看起来不像个律师，更不像谈判专家，倒像个正经的酿酒师傅。

他拿起长柄温度计，一勺一勺地测米温，动作认真得像在做笔录。

“多少度？”苏妙禾问。

“六十九。还要等。”陆言骁擦了擦额头的汗，把温度计在清水里涮了涮。

苏大龙站在了廊下吃着碗里的，却看着竹匾上腾腾冒热气的糯米饭，眼神忽然变得异常清明。

他放下碗，走过来，伸手捏了一小团糯米，放在指尖搓了搓，又凑近闻了闻。

“晚季糙糯米。”

他说，声音不大，但很稳，“水分刚好，没有蒸过头。

你爷爷当年说过，蒸米要看三样:一闻味道，二看颜色，三摸手感。米香要纯，不能有生味也不能有焦味；颜色要白，但不能死白，要透亮有光泽；手感要糯，但不能粘手。”

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苏妙禾愣住了。

她看着父亲，苏大龙的眼睛里没有往常的茫然，反而有一种她从没见过的专注，像一个匠人在端详自己的作品。

“爸，你记起来这些了？”

苏大龙没有回答她，而是继续往下说，像是自言自语：“酿酒最怕什么？最怕心急。蒸好的糯米要摊凉，温度高了酒曲会烧死，温度低了不起来。

夏天要凉到大约三十度，冬天可以略高一点，三十五度左右。用手背贴着米粒试，不烫手背就是正好。”

他把那团糯米放回竹匾，拍了拍手上的米粒，动作行云流水，谁能想到他是会迷路的痴呆患者。

沈知瑶端着碗站在旁边，嘴巴张成了一个o型。

林开阳也停下了咀嚼的动作，眼镜后面的眼睛瞪得圆圆的。

王婶和李婶对视一眼，都从对方眼里看到了惊讶。

“大龙哥，”李婶小心翼翼地说，“你刚才说的这些，都是怀明叔教你的？”

苏大龙想了想，点点头：“我爸教我的。那时候我才十几岁，每年冬至他都让我打下手。

他说，这些活将来要传给妙禾的。可惜……妙禾还小，他就走了。”

苏妙禾的眼眶一下子就红了。

她咬着嘴唇，把涌上来的眼泪硬生生憋了回去，低头继续翻拌竹匾上的糯米，手微微抖。

陆言骁注意到了，悄悄走到她身边，递过来一张纸巾。

苏妙禾没接，只是吸了吸鼻子，小声说：“我没事。风有点大。”

院子里没有风。

陆言骁没拆穿她，轻松帮她擦了擦眼角的累珠，继续测他的温度。

【叮！系统：苏大龙记忆恢复进度。】

【触原因：熟悉的场景糯米饭的味道王婶李婶的对话。】

苏妙禾默默点头。

“好了好了，别光顾着说了，”王婶打破沉默，把话题拉回热闹的轨道，“这糯米饭再不吃就要凉了。凉了就不好吃了，硬！”

“对！”沈知瑶立刻响应，又往碗里夹了一大团，淋上一勺蜂蜜，吃得眼睛都眯起来了。

“天哪，这个糯米饭不用配菜，我能吃三碗！”

林开阳在旁边幽幽地说：“你不是说要减肥吗？”

“今天不减肥。今天是酿酒日，是传统节日，节日里吃东西不算热量。”

“这是什么歪理？”

“老祖宗的理。你不服去找老祖宗理论。”

苏妙禾和陆言骁对视一眼嘴角抽了抽。

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