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他慢悠悠地将豆子碾碎,用纱布过滤掉豆渣,随后自言自语道:“接下来就是煮豆浆了。”
这活儿虽然繁琐,但楚秀丝毫不觉得麻烦,权当打时间。
煮豆浆得边搅边煮,还务必彻底煮熟。
一般人或许会累,可对楚秀而言,轻松得很,仿佛玩闹一般。
没一会儿,豆浆煮好了,热气腾腾,香气扑鼻。
楚秀凑近嗅了嗅,隐约还带着一丝酸味,不过这很正常。
等豆浆稍凉三分钟,表面慢慢结出一层豆皮。
楚秀没备卤水,便用调好的白醋水点豆腐(o白醋加o水),这样不仅不会酸,反而比卤水做出的更鲜嫩可口。
这法子还是从后世的短视频里学来的,在那个时代,类似的配方遍地都是,早已被优化得炉火纯青。
但对眼下这个年代来说,简直就是碾压式的存在!
楚秀嘴角微扬,慢条斯理地搅拌着,最后倒入模具静置成型。
到了这一步,豆腐就算大功告成!
另一边,阎家。
“这螺蛔真能行吗?”
三大妈有些迟疑。
三大爷不耐烦地瞪了她一眼:“你懂什么!楚秀啥都不缺,送礼得用点心!”
他心里窝火,家里没一个省心的,连老伴跟了自己几十年,脑子也不开窍。
还好有他这个聪明人当家,早早看出楚秀前途无量,主动套近乎!
三大爷摇着头,提着一桶螺蛳往楚秀家走。
如今楚秀已是车间副主任,关键他才二十岁,日后升职加薪不在话下,搞不好连厂长都得看他脸色!
对这种未来风云人物,就得趁他还没飞黄腾达时巴结,雪中送炭才有用,等他达了再讨好可就晚了!
走着走着,远远便瞧见楚秀在厨房里忙活,空气中飘来阵阵香气。
三大爷心痒难耐,忍不住加快脚步。
楚秀瞥见来人,神色淡淡,并未理会。
三大爷进门,堆起笑脸,客气道:“孩子闲着没事捞了点螺蛳,我们又不会弄,干脆送来给你尝尝!”
楚秀目光一扫——嗬,大半桶呢!
这哪像小孩随便捞的?
他心里一乐,觉得这三大爷挺有意思,小算盘打得精,话说得也漂亮,连送礼都拐弯抹角。
“放那儿吧。”
楚秀淡然应了一句。
“嘿,真行!”
三大爷乐得合不拢嘴,这招果然管用,他这些天可没少费心思套近乎。
最关键的是,他跟红星轧钢厂八竿子打不着,送点小东西算不上巴结领导。
这破螺蛳压根没人稀罕,白送都遭嫌弃,搞不好还得挨顿骂——这东西往常都是倒进鸡食槽的。
活了大半辈子,就没见过第二个像楚秀这样能把它变废为宝的!
“咔嗒”
一声,楚秀掀开豆腐模子,热气裹着豆香扑面而来。
三大爷眼珠子都快瞪出来了:“这这是豆腐?”
雪白水嫩的豆腐颤巍巍立在案板上,比副食品商店里摆的不知强了多少倍。
“自己做的。”
楚秀说得轻描淡写。
他早看出三大爷那点心思,但人情债最是麻烦。
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