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第6章（第3页）

来回换了三四次清水。

案板上整齐摆放着豆瓣酱、葱花、姜蒜片和八角茴香等配料。

收拾妥当已是十分钟后。

鱼和螺蛳都泡好了。

灶膛里的柴火噼啪作响。

这座土灶带着岁月的痕迹，两口铁锅配着青砖烟囱。

楚秀往灶里添了把柴，铁锅烧热后滑入姜丝爆香。

暗红的豆瓣酱在热油里翻滚出红油。

整条鱼顺着锅沿滑进沸腾的油锅。

滋啦——

油星欢跳间，鱼皮瞬间绷出金黄脆壳。

加水盖锅时，鲜香早已钻出锅盖缝隙。

另一口锅里，郫县豆瓣酱正与热油缠绵。

当琥珀色的油脂开始冒小泡，楚秀舀起两勺酱料。

刺啦！

酱香混着辣椒的辛烈瞬间炸开。这才叫豆瓣酱啊。楚秀眯着眼感叹。

这包从现代带来的秘制酱料，远比这个年代粗制的调味品来得醇厚。

螺蛳倒入红亮油锅的刹那，爆炒的香气像颗般炸开。

整个四合院都被这香味惊动了。

易中海抽动着鼻翼：谁家在做宴席？现香源来自楚秀屋子时，悻悻地咽了下口水。

刘海中扶着门框张望：香得邪乎！衣襟上不知不觉沾了片水渍。

各家各户的窗户都探出脑袋。

贾张氏舔着缺牙的嘴咒骂：小畜生吃独食！指甲在窗棂上抓出几道白痕。

贾东旭盯着晾衣绳上滴油的咸鱼干：供销社的带鱼要肉票呢

准是借钱充阔佬！贾张氏朝空气啐了一口，早晚败光家底！

贾东旭面色狰狞，狠狠啐道：不知节俭的货色，早晚饿死街头！

这楚秀每月最多拿三十多块工钱，顿顿荤腥不断，金山银山也得败光。

眼瞅着那些钱如流水般花出去，贾东旭心口直抽疼，给楚秀挥霍太糟践，倒不如接济他家。

棒梗又开始闹腾，这回愈凶悍，怎么哄都不管用。

先前几次没得逞，此刻索性滚在地上挥舞手脚哭嚎：我就要吃！现在就要！你们快去要！

小当和小槐花也跟着学样。

转眼间贾家屋里哭喊震天。

秦淮茹太阳穴突突直跳，却舍不得训斥孩子，只能强忍头疼好言安抚。

其实她也馋得慌，活这些年从未闻过这般诱人香气。

棒梗这般闹腾，她心里门儿清。

若自己也是半大孩子，保不齐闹得更凶！

哎哟喂！看我乖孙委屈的！贾张氏心疼地搂住棒梗，恶狠狠咒骂：都是邻里邻居的，楚秀这挨千刀的整天关起门吃独食，半点不知道分润！

在她眼里楚秀简直抠门至极，枉为人！

院里家家户户多少都接济过，偏这楚秀铁公鸡一毛不拔！

越想越恨得牙痒！

我不管！！！棒梗这次是真红了眼，什么话都听不进。

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