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活的记忆。
这四个字,让《民典》在村民们心中的形象,瞬间从“家谱”跃升至“圣物”之境。
消息像是长了翅膀,还没到中午,就传遍了十里八乡。
展览的第一日,村民们排起了长长的队,在沈玖的引导下,一个接一个将手轻轻地覆在那枚巨大的掌纹之上。
一位白苍苍的老太太,眼已昏花,几乎看不清东西。当她那双布满老年斑、干枯似树皮的手掌贴上《民典》页时,浑浊的眼泪骤然涌出。
“娘……我看见俺娘的手了……”她声音哽咽,似在梦呓,“她在揉曲料……那手,全是口子,又红又肿……她冲我笑,说等这批酒出来,就给俺扯块新花布做衣裳……”
周围的人一片哗然。
老太太的娘,早在她十几岁的时候就过世了,村里年轻一辈根本就没见过。
紧接着,一个刚从城里放假回来的大学生,带着几分好奇和不信,也把手放了上去。
他是个典型的“城里娃”,对酿酒一无所知,甚至觉得那是落后的东西。
可就在他手掌触到掌纹的瞬间,他整个人猛地一颤,双眼失神,嘴里竟开始用一种古老且带韵律的调子,一字不差地背诵起来:
“一蒸润米,糠水平铺,见汽上甑,缓汽蒸煮……”
“二蒸糊化,打量水足,透气杀菌,轻汽焖蒸……”
“三蒸适熟,内无生心,熟而不粘,疏松不糊……”
他背的,正是浓香型白酒酿造工艺中,早已失传了部分细节的古法《三蒸法》!
这一工艺在浓香型白酒的产生和演变中起到了关键作用,尤其是在窖池酵过程中,通过蒸馏提取出的己酸乙酯,赋予了浓香型白酒其独特的香气。
一字不差,甚至连其中几个拗口的转折音调,都模仿得惟妙惟肖!
背完之后,他猛然回过神,一脸茫然地环顾四周,目光与周围震惊的眼神交汇:“我……我刚才究竟怎么了?仿佛……仿佛做了一场梦,梦中我太爷爷在酒坊里,一边哼唱着,一边指导我辨识蒸汽的奥秘……”
他惊恐地看着自己的手:“就好像……好像睡醒了一场三百年的觉!”
倘若说老太太的泪水是情感的共鸣,那么这位大学生的‘顿悟’,便是知识的薪火相传!
《民典》,它不仅引领人们‘窥见’往昔,更启迪人们‘领悟’过往!
这一下,整个青禾村彻底沸腾了!
周边村落闻讯,纷纷派了村里最德高望重的老人,带着礼物赶到青禾村,只有一个请求——申请加入这个“传承营”,让他们的故事,也能被“记”上一笔。
面对着一张张恳切的面孔,沈玖站在“无名碑”前,高声宣布:“《民典》从今日起,供于此地,永不封存!青禾村以及所有愿意守护这片土地的人,每年秋收之后,都可来此口述。人人可述,页页新生!”
人群中,爆出雷鸣般的欢呼。
就在这片欢腾之中,一个穿着高级定制西装、显得格格不入的身影,穿过人群走到了沈玖面前。
是周先生。
他看起来憔悴了许多,头凌乱,眼神里再没有了当初那种掌控一切的锐利,只剩下一种深深的疲惫与茫然。
他凝视着沈玖,嘴唇微启,最终深深地鞠了一躬。
“沈小姐,我……我想申请成为志愿者。”他声音沙哑,补充道,“我想参与下一季的口述采集和记录工作。”
沈玖静静地看着他,没有立刻回答。
周先生苦笑了一下,自嘲地说道:“我用了二十年的时间,学习如何说服别人,教他们如何斩断过去,逃离这里,去换一个光鲜亮丽的身份。我以为我给了他们最好的出路。”
他顿了顿,目光扫过那些抚摸着《民典》或哭或笑的村民,眼中流露出一丝真正的痛苦:“直到昨天晚上,我才明白……有些人需要的,从来都不是逃跑的路线。他们需要的,是一条回家的路。”
“我……也想回家了。”
他的话,让周围的喧嚣都安静了下来。
沈玖依旧没有答应,只是偏了偏头,看向不远处一个临时搭建的棚子。棚子里,阿娟正坐在一张小桌前,用最普通的炭笔,一笔一画地将那些被确认的口述故事誊抄在备用的纸张上。她的身旁,挂着一支已经磨秃了笔尖、短到几乎握不住的炭笔。
“想留下,就先去帮阿娟整理誊录室。”沈玖淡淡地说,“那儿,缺个打杂的。”
周先生愣住了。他是什么身份?国内顶尖的“劝返”专家,年薪千万的资本合伙人,现在,却让他去给一个村妇当下手,做打杂的活?
一丝挣扎与羞辱,在他脸上转瞬即逝。
但他最终,还是看向了那个棚子。他看到阿娟专注的神情,指尖因用力而微微泛白,更看到墙上那支磨平的炭笔。
那支笔,像是一根针,狠狠刺痛了他的眼睛。
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