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第9章 厨房风波（第1页）

林文博送砚台带来的那点小插曲，很快被林焱抛到了脑后。相比于嫡兄那点幼稚的炫耀，他眼下有更“迫切”的需求需要解决——嘴馋了。

连续吃了几天清淡的病号饭和府里大厨房那千篇一律、注重“养生”却缺乏刺激的菜肴，林焱感觉自己的味蕾快要罢工了。前世作为尝遍全球美食的富二代，他对食物的要求可是很高的。这古代的烹饪水平，尤其是大锅饭，实在让他难以满足。

这日午后，他躺在自制的“沙”上，脑海里不受控制地浮现出麻辣火锅、烧烤撸串、奶油蛋糕的影子，口水差点流下来。

“来福，”他咂咂嘴，有气无力地呼唤，“你说，府里的厨子，会不会做点……别的口味？比如，辣一点的？或者，甜一点的？”

来福正蹲在门口打盹，闻言迷迷糊糊地抬头：“辣？甜？少爷，咱们厨房做的菜不都那样吗？太太吩咐了，要清淡养生。辣物伤身，甜食腻脾，可不能多吃。”

林焱：“……”跟一个味蕾可能只开了百分之十的古代小厮讨论美食多样性，简直是鸡同鸭讲。

他一个鲤鱼打挺差点从椅子上滑下来，一个大胆的念头涌上心头：求人不如求己！既然大厨房满足不了，何不自己去小厨房捣鼓点吃的？周姨娘不是有个独立的小厨房吗？虽然主要是熬药炖补品，但基本的灶具应该齐全吧？

说干就干！林焱瞬间来了精神。他记得前世看过一些美食视频，有些简单的菜式并不复杂，凭借他“丰富”的理论知识，主要是他吃的经验，说不定能复刻个七八成？

“走，来福，去姨娘的小厨房瞧瞧！”林焱大手一挥，就要往外走。

来福吓了一跳，赶紧拦住：“少爷！使不得！厨房重地，油烟大，您怎么能去？再说，姨娘小厨房的王妈妈规矩大着呢，最讨厌旁人指手画脚……”

“怕什么？我就去看看，顺便……指导一下工作。”林焱推开他，信心满满。他心想，本少爷好歹是吃过见过的，指导个古代厨娘，还不是小菜一碟？

主仆二人鬼鬼祟祟地溜到了偏院角落的小厨房。此时并非饭点，厨房里只有周姨娘的心腹王妈妈在看着炉子上给周姨娘炖的燕窝。王妈妈是个五十岁上下的婆子，身材微胖，面相看着还算和气，但眼神里透着精明。

见到林焱进来，王妈妈连忙放下手中的蒲扇，起身行礼：“二少爷怎么到这儿来了？这儿油烟重，仔细熏着您。”

“没事没事，王妈妈您忙您的。”林焱摆摆手，像个领导视察一样，背着手在小小的厨房里转悠起来。只见灶台擦得干净，各种瓶瓶罐罐摆放整齐，但调料看起来十分有限，无非是油、盐、酱、醋，还有一些常见的葱姜蒜，连个像样的香料都没见着。

林焱看得直摇头，这烹饪条件，太简陋了！他指着那罐黑乎乎的酱问道：“王妈妈，这是什么酱？”

“回少爷，这是豆酱。”王妈妈恭敬答道。

“有没有……更鲜一点的？比如，用虾或者鱼做的酱？或者，辣椒有没有？”林焱努力回忆着古代可能有的调料。

王妈妈一脸茫然：“虾酱？鱼酱？那都是贫苦人家吃不起盐才用的腌臜物，府里怎会用那个？辣椒……老奴没听说过。”

林焱扶额。得，基础调料都没有，巧妇难为无米之炊啊。但他不甘心，目光落在旁边盆里泡着的几块豆腐上。

“王妈妈，这豆腐今天做菜用吗？”

“是，准备晚膳做个葱烧豆腐。”

葱烧豆腐？太普通了！林焱灵机一动，想起了一道简单又下饭的菜——麻婆豆腐！虽然没有辣椒和豆瓣酱，但可以用花椒和豆酱勉强替代一下嘛！

“王妈妈，我来教您做个新菜式如何？”林焱撸起袖子，跃跃欲试。

王妈妈吓得脸都白了：“哎呦我的二少爷！这可万万使不得！您金尊玉贵的，哪能碰这些？要是让姨娘知道，非扒了老奴的皮不可！”

“哎呀，没事，我就动动嘴，您来操作。”林焱不顾王妈妈的阻拦，开始指挥起来，“您先把豆腐切成小方块，对，就这么大。然后烧热油，把豆酱和花椒放进去炒香……”

他这边说得口沫横飞，王妈妈却手忙脚乱，将信将疑。来福在一旁看得目瞪口呆，觉得少爷自从病好后，想法是越来越天马行空了。

正当林焱指挥王妈妈把切好的豆腐块下锅，锅里出“刺啦”一声响时，一个尖锐的声音在厨房门口响起：

“哎呦！这是闹的哪一出啊？二少爷怎么跑到这灶台边上了？王妈妈，你也是府里的老人了，怎么如此不知轻重，由着少爷胡闹？！”

来人正是王氏身边的管事婆子，姓钱，平日里仗着主母的势，对偏院这边没什么好脸色。她显然是路过，听到动静进来查看的。

王妈妈吓得锅铲都快拿不稳了，连忙解释：“钱姐姐，不是……是二少爷他……”

钱婆子根本不听她解释，三角眼一瞪，指着锅里那盘半生不熟、酱色浓郁的豆腐，阴阳怪气道：“这是什么乱七八糟的东西？也敢往锅里弄？二少爷年纪小不懂事，你们这些当下人的也不懂吗？吃坏了肚子，谁担待得起？我看你们是愈没规矩了！”

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她这话明着指责王妈妈和来福，暗地里却是在打林焱和周姨娘的脸。林焱眉头一皱，心里火起，刚想开口反驳，却听得一个温和却带着不容置疑力量的声音从身后传来：

“钱妈妈这话说的，焱儿不过是病好了，胃口不佳，想着法子给自己弄点可口的小菜，怎么就成了胡闹了？”

周姨娘扶着秋月的手，缓步走了进来。她脸上带着淡淡的笑意，目光却清冷地扫过钱婆子。

钱婆子没想到周姨娘会突然出现，气势顿时矮了三分，但依旧强撑着：“周姨娘，不是老奴多嘴，实在是厨房重地，少爷万金之躯，万一磕着碰着，或者吃了不干净的东西，老奴担待不起啊！再说，这做的什么东西，闻着就怪……”

周姨娘走到灶台边，拿起一双干净的筷子，夹起一块豆腐尝了尝，点点头：“味道虽新奇，倒也咸香适口。焱儿病后口味是刁钻了些，劳烦王妈妈费心了。”她轻描淡写地把林焱的“胡闹”定性为“病后口味刁钻”，把责任揽到了自己这边。

接着，她转向钱婆子，笑容不变，语气却冷了几分：“钱妈妈关心焱儿，我心领了。不过，我这小厨房的事，自有分寸，不劳钱妈妈费心。太太那边事务繁忙，钱妈妈还是多去太太跟前伺候着要紧，免得耽搁了正事。”

这话软中带硬，既点明了钱婆子越界管闲事，又暗示她别忘了自己的本分。钱婆子脸上一阵青一阵白，知道自己讨不了好，只得干笑两声：“姨娘说的是，老奴也是担心少爷。既然姨娘这么说，老奴就放心了。老奴告退。”说完，灰溜溜地走了。

钱婆子一走，王妈妈和来福都松了口气。周姨娘这才看向林焱，无奈地叹了口气，伸手替他拍掉沾在袖口的一点面粉：“你呀，尽给姨娘惹事。想吃什么都跟姨娘说，何必自己跑来厨房？”

林焱有些不好意思地笑了笑：“我就是……闲着没事，瞎琢磨。”他心里却对周姨娘刚才处理危机的方式佩服不已，三言两语就化解了一场风波，还暗暗削了钱婆子的面子。

周姨娘看着锅里那盘卖相不算太好的“麻婆豆腐”，对王妈妈道：“既然做了，就盛起来吧，晚膳添个菜。”她又对林焱柔声道：“以后想吃什么，直接告诉姨娘，姨娘让王妈妈给你做。这厨房油烟大，少来。”

风波平息，林焱的“美食改良计划”出师未捷身先死，但他并不气馁。至少，他验证了两点：第一，古代的烹饪条件确实有限；第二，也是更重要的一点——他有个战斗力爆表、护犊子技能满分的生母！

看来，想改善伙食，还得走“上层路线”，直接跟周姨娘沟通。至于厨房重地？嗯，暂时还是不要轻易挑战了。这次是小风波，下次万一真把厨房点着了，那乐子可就大了。

不过，经过这么一闹，他对周姨娘的依赖和信任，无形中又加深了一层。在这深宅大院里，有这么一个聪明又护短的姨娘，感觉……还真不赖！

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