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第65章(第1页)

&esp;&esp;新鲜的苹果暂时运不出去,但是她可以做成苹果干和苹果醋,这样储存的时间不就能变长了吗?苹果干可以当成小零食吃,苹果醋则是具有养颜美容减肥多重功效,一定会受到贵女们的喜爱。

&esp;&esp;阮卿做事向来雷厉风行,她转头看向茯苓问道:“咱们上次买回来的苹果还有多少?”

&esp;&esp;茯苓连忙招呼着张婆婆和青黛将苹果都找了出来,满满一箩筐,独特的香气立即四散开来。

&esp;&esp;阮卿点点头,“这么多足够了,咱们试着做些苹果干和苹果醋吧!”

&esp;&esp;茯苓举起手,乖巧的提问:“苹果干我知道,是不是就像蔬菜干那样给它烘干?那苹果醋是什么,和咱们做饭用的米醋是一样的吗?”

&esp;&esp;阮卿摇摇头,开口解释道:“苹果干可以做两种,一种是你说的,还有一种步骤会稍微繁琐些,需要经过三蒸三晒,至少三天才能做好。至于苹果醋,那是一种饮品,兑水或者是果汁喝都可以”

&esp;&esp;三人听后跃跃欲试,直接烘干的苹果干比较简单,茯苓不用阮卿提醒,自己就直接动手去做了,而三蒸三晒则是由阮卿先口述了一遍制作方式,再由张婆婆动手制作。

&esp;&esp;“这个只是听起来复杂,其实一点都不难,我们先将苹果的皮削掉,再切成几瓣,去掉中间的果核,用加了盐的凉开水浸泡一下,防止它放久会变黑。等泡好后,将它平铺放在阳光充足的地方晒一天,让里面的水分完全挥发,不过得找些纱网将它罩起来,防止弄脏。等到了第二天,大火烧开锅后将苹果干放入蒸屉,用中小火蒸一刻钟的时间,这样反复三次,再放在阴凉的地方,用风将剩余的水分吹干即可!”

&esp;&esp;阮卿说的十分清晰,张婆婆立马就明白了它的做法,手脚麻利的忙碌了起来。

&esp;&esp;苹果醋的做法并不难,阮卿决定自己动手试试,一旁的青黛则是学着她的样子帮起了忙。

&esp;&esp;她先将苹果搓洗干净,去核后切成了薄片,找了一个密封的罐子,将苹果薄片在底部铺了一层,前些日子用甜菜做好的糖,此时派上了用场,她将糖在苹果片上面撒了一层,苹果片与糖反复叠加摆放,直到最上面一层用糖来封顶,再将自己酿造的米醋倒进坛中,没过苹果的高度就行了。

&esp;&esp;阮卿将坛子完全密封好后,让青黛放去了背光阴凉的地方,现在只需要等它自然发酵三十日,就大功告成了。

&esp;&esp;另一边,茯苓的第一批苹果干也烤好了。

&esp;&esp;阮卿拿了片尝了尝,酸酸甜甜的味道还不错,就是不如新鲜的苹果好吃又营养,看样子,还是要尽早把修路一事提上日程,她要让京城、乃至江南都吃到陇州的苹果。

&esp;&esp;阮卿带着人在厨房内忙的热火朝天,府衙里办公的陆浔也没有闲着,虽说流民已经解决完了,但是陇州的匪患还没有开始治理。

&esp;&esp;吃过午膳,他没有回府休息,而是准备直接在府衙小憩一下。

&esp;&esp;江离替他收拾好床榻后没有急着离开,见他已经闭上了眼睛,犹豫了半天还是小心翼翼的开了口:“少爷,我早上看到茯苓正在绣荷包,就多问了几句,她说是准备送给少夫人的生辰礼物,那您准备了什么呀?”

&esp;&esp;陆浔即刻从床上跳了下来,自责的拍了下脑袋,他居然把娘子的生辰给忘记了,真是该死!

&esp;&esp;“幸亏你提醒我了,走,咱们去街上瞧瞧!”

&esp;&esp;这下子,陆浔困意全无,与江离一起来到了坊市。

&esp;&esp;两人连着逛了几家卖首饰的铺子,都不尽如人意,没有找到让陆浔一眼便相中的礼物。

&esp;&esp;江离见他垂头丧气,灵机一动出主意道:“少爷,陇州这样的地方没有好的首饰不足为奇,要不然,您亲自动手给少夫人做个什么?”

&esp;&esp;陆浔眼前一亮,这主意不错!自己做的礼物,更能体现出他的一片心意,娘子一定会喜欢的!

&esp;&esp;他笑着拍了拍江离的肩膀,不吝夸赞道:“今儿表现不错,还有件事需要你去办,等都办好后爷重重有赏,你且附耳过来”

&esp;&esp;江离凑过头,听完后立马拍着胸脯保证:“少爷放心,此事包在我身上!”

&esp;&esp;有了方向之后,陆浔赶忙回到府中,找了块从京城带来的上好玉料,准备用它做一支玉簪。

&esp;&esp;不过,他准备给阮卿个惊喜,于是瞒着她,借口办公留在书房偷偷制作,因为时间紧迫,连晚膳都借口有事没有去吃。

&esp;&esp;已经亥时两刻,阮卿见陆浔还在书房忙碌,担心他没吃晚膳加上过于劳累会影响身体,叫来茯苓说:“准备些夜宵,一会儿我要去趟书房”

&esp;&esp;茯苓见小夫妻俩感情好,自然跟着高兴,她笑着打趣道:“还是小姐知道心疼姑爷,您放心,奴婢立刻去准备!”

&esp;&esp;阮卿娇嗔的瞪了她一眼,“就你贫嘴,还不快去!”

&esp;&esp;时候已经不早了,茯苓见厨房有现成鸡汤,就没有把张婆婆叫起来,而是自己用鸡汤煮了一碗细面,还盛了些小菜放进食盒中一起拿过来。

&esp;&esp;阮卿带着食盒来到书房,敲了敲门后走了进去,笑着说道:“夫君”

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